Ptitchef

Cuisine espagnole

462 recettes
Recette Soupe fenouil courgettes tomates

Soupe fenouil courgettes tomates

(2 votes), (11)
Sans gluten
Plat facile 20 min 195 kcal
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 courgette 2 tomates 16 crevettes roses cuites sel et poivre...
Recette Paella valenciana

Paella valenciana

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 20 min 65 min
Ingrédients: 2 poivrons rouges 3 grosses tomates (env 400 g) ou une demi boite de tomates pelées si la saison ne permet pas de bonnes tomates 1 oignon, une gousse...
Recette Soupe espagnole...olé!

Soupe espagnole...olé!

(2 votes), (1) , (33)
Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 oignon haché 1 poivron rouge émincé 3 gousses d'ail hachées 2 litres de bouillon de poulet ou d'eau 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 150...
Recette Le feuilleté qui se prenait pour une tapas espagnole

Le feuilleté qui se prenait pour une tapas espagnole

(2 votes), (18)
Apéritif moyen 15 min 30 min
Ingrédients: une pâte feuilletée une boîte de thon (150 g) une boîte de concentré de tomate quelques olives vertes en morceaux 40 g de comté râpé un oeuf 10 cl de...
Recette Gougères au comté et sésame

Gougères au comté et sésame

(1 vote), (14)
Apéritif facile 30 min 454 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de comté râpé 10 g d'huile de sésame 60 g de beurre 1 pincée de sel 25 g de graines de sésame...
Recette Seiches à la plancha, et sufrito espagnol à l'ail et au persil!

Seiches à la plancha , et sufrito espagnol à l'ail et au persil!

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de belles seiches 6 à 8 gousses d'ail 1 bouquet de persil de l'huile d'olive Sel poivre Quartiers de citron...
Recette Verrines mousse d'avocat et tartare de saumon

Verrines mousse d'avocat et tartare de saumon

(1 vote), (26)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 20 cl de crème liquide entière 200 g de saumon fumé en tranches jus de citron jaune zestes de combava brins de ciboulette corian...
Recette Coca espagnole

Coca espagnole

(1 vote), (73)
Entrée facile 1h2m 882 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 10 cl d'huile d'olive 7.5 cl de vin blanc sec 7.5 cl d'eau 10 g de sel 1/2 cuillère à café de paprika doux en poudre 1 ...
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Menu du jour

Recette Boulettes espagnoles luchio

Boulettes espagnoles luchio

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Sauce : 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili 1/4 tasse (45 g) de cassonade 2 cuillères à soupe moutarde préparée 1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude 1 cuillè...
Recette Quinzaine de la salade : gaspacho de fèves et de laitue au cumin, lardons de chorizo

Quinzaine de la salade : gaspacho de fèves et de laitue au cumin, lardons de chorizo

(1 vote), (1) , (13)
Entrée moyen 25 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de fèves surgelées 1 laitue 1/2 litre de bouillon de poule 1/3 c à café de cumin paprika sel poivre 40 g de chorizo...
Recette Recette cocktail : la sangria

Recette cocktail : la sangria

(2 votes), (16)
Dessert facile 30 min 10 min
Ingrédients: 75 cl de vin rouge espagnol 6 cl de cognac 6 cl de triple sec 6 cl de jus d’orange pressé 6 morceaux de sucre 1 bâton de cannelle 25 cl d’eau gazeus...
Recette Poêlee espagnole

Poêlee espagnole

(1 vote), (8)
Sans gluten
Plat facile 18 min 417 kcal
Ingrédients: 1 kg de petites pommes de terre 2 poivrons rouge 250 g de chorizo 3 oignons 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Tapas-pain à la tomate

Tapas-pain à la tomate

(1 vote), (17)
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 flûtes bien croustillantes 1 kg de tomates mures 1 à 2 gousses d'ail 4 branches de thym frais huile d'olives fruitée fleur de sel...
Recette Paella ebly de dorian

Paella ebly de dorian

(1 vote), (15)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Blé Ebly 2 filets de poulet 1/4 de chorizo doux Oignon émincé 1 boîte de tomate concassée 1 dosette de safran en poudre 1 poignée de petits pois surg...
Recette Paëlla végétarienne (ou de la cuisine fond de placard)

Paëlla végétarienne (ou de la cuisine fond de placard)

(1 vote), (72)
Sans gluten
Plat facile 25 min 729 kcal
Ingrédients: 150 g de riz complet déjà cuit 1/2 boite de champignons de Paris 60 g de petits pois surgelés 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 échalote 1 gousse d...
Recette Croissants au Maquereau & Moutarde

Croissants au Maquereau & Moutarde

(1 vote), (8)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 1 boîte de filets de maquereau à la moutarde 1 cuillère à soupe de lait...
Recette Salade de tomate, chèvre & courgette en verrine

Salade de tomate, chèvre & courgette en verrine

(1 vote), (5)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 12 8 tomates cerises 2 crottins de chèvre 3 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre...
Recette Bouchées au roquefort & poire

Bouchées au roquefort & poire

(1 vote), (7)
Apéritif facile 30 min 416 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de bouchées: 1 poire 75 g de Roquefort 1 oeuf 100 g de crème épaisse 30 g de farine...
Recette Petite crème dessert, sans gluten ni lactose, pour les jours pressés

Petite crème dessert, sans gluten ni lactose, pour les jours pressés

(1 vote), (13)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 60 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 1/3 de tasse de sucre (80g) 1 1/3 tasse de lait sans lactose (330 ml) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs le zeste d'un demi-citro...
Recette Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/porc à la tomate

Un petit plat ww à l'espagnole: albondigas de boeuf/porc à la tomate

(1 vote), (86)
Plat moyen 50 min 192 kcal
Ingrédients: Albondigas boeuf : 130 g de boeuf haché 130 g de porc maigre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 1/2 poivron 1 oignon 1 verre de Xeres 1 boît...
Recette Sauce dip au curry et tofu soyeux

Sauce dip au curry et tofu soyeux

(1 vote), (8)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 496 kcal
Ingrédients: 400g tofu soyeux 5cl huile de tournesol 1 cuillère à café poudre de curry léger 1 cuillère à café de poudre de curry fort 1/2 cuillères à café safran...
Recette **tapas crousti lardon**

**tapas crousti lardon**

(1 vote), (15)
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 100 g de lardons 1/2 oignon blanc 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30 g d'emmental râpé poivre vin blanc persil plat haché ...
Recette Tapas de réveillon # 1 : les toasts

Tapas de réveillon # 1 : les toasts

(1 vote), (9)
Apéritif facile 1 heure 423 kcal
Ingrédients: 1) Pour les tortillas chips: 200 g de farine de farine pois chiche 250 g de Maïzena (fécule de maïs) ou de farine de maïs (plus pour fariner le plan d...
Recette Poulpe à l'espagnole

Poulpe à l'espagnole

(1 vote), (1) , (8)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 350 g de poulpe cuit 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de pimenton (sorte de paprika espagnol, mais un peu plus fumé) 1 cuillère à soupe de vinaigre ...


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