Cuisine espagnole - page 15

410 recettes

Verrine de gaspacho concombre et fraises

Dessert facile 5 min 22 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre 5 à 6 fraises 1 cuillère à soupe de fromage blanc quelques feuilles de menthe

De retour avec des souvenirs plein la tête et la recette de mes bouchées au poisson

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: un peu d'huile une ou deux pommes de terre un filet de 300 g environ de fletran en morceau du sel et du poivre une bonne cuillère à soupe de...

Ecume de gaspacho au siphon

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 3/4 d'un concombre 3/4 poivron rouge 3/4 poivron vert 2 oignon nouveaux 1 boite de dés de tomate (ou 1 kg de tomates) 30 g de pain blanc sans la...

Tapas au jambon fumé

Apéritif facile 5 min

Ingrédients: Pain de mie grillé et coupé en 4 Jambon fumé coupé en petits morceaux Dés de gruyère Rondelles de chèvre Olives

Ailes de poulet à la façon de cordoue (cuisne espagnole 1)

Plat facile 25 min 488 kcal

Ingrédients: 4 ailes de poulet 1 oignon 4 gousses d'ail 200 g d'amandes effilées 400 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de...

Ma paella ,aux fruits de mer seulement

Plat facile 30 min 25 min

Ingrédients: 1 sachet de moules nettoyées et ébarbées 1 sachet de clovisses 1/2 tasse de vinaigre 1 petit oignon haché 1/2 tasse d'huile d'olive 500 g de...

Gaspacho de petits pois et chorizo

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de petits pois (surgelés) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil sel et piment d'espelette 20 cl de crème...

Assortiment de tapas....

Autre Difficile 50 min 1 heure

Ingrédients: Poivrons farcis 2 poivrons rouges ciboulette, persil, menthe : 1cuill. à soupe de chaque 30 g de câpres 30 g de pignons de pin grillés 1 cuill. à...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Gaspacho de chou rouge-pomme granny et crème mousseuse, comme un shot

Entrée facile 15 min 113 kcal

Ingrédients: 1/4 de chou rouge 1 pomme granny 25 cl de jus de pomme 10 cl de crème fleurette 1/4 cuillère à café de cannelle fleur de sel et poivre du moulin

Paella de fruit de mer ( paella de marisco)

Plat facile 25 min 35 min

Ingrédients: * 2 verre de riz * 4 verre de bouillant * 200g coquillage * 200g de petites gambas * 200g de moules * 200g de calamars * 200g de grosse gambas pour...

Tagliatelle au cabillaud et queso de cabrales (fromage espagnol)

Plat facile 5 min 18 min

Ingrédients: 500g Tagliatelles 250ml de crème fraîche 2 pavés de cabillaud surgelés du sel et poivre, ciboulette

Une paella du pauvre

Plat facile 1 h 5 m 1359 kcal

Ingrédients: 1, 5 kg de moules de bouchot 20 tranches de chorizo 2 verres de riz long 2 oignons 2 tomates 2 gousses d'ail 1 citron 25 cl de vin blanc sec (pour...

Un tapas : crevettes sautées au piment d?espelette et flambées au whisky

Apéritif facile 8 min 123 kcal

Ingrédients: 200 g de crevettes crues 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 belles pincées de piment d'Espelette en poudre (à...

Crème catalane au panais

Dessert facile 25 min 269 kcal

Ingrédients: 1 petit panais (125 g une fois épluché) 100 g de lait écrémé 20 g de sirop d'agave (magasin bio), à défaut 40 g de sucre fève tonka (à défaut...

Poulet à la catalane

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 4 hauts de cuisse de poulet coupé en 2 (sans la peau) 4 pilons de poulet (sans la peau) 1 tomate mure coupée en morceaux. 1 oignon coupé en...

Tartines de brouillade espagnole - spanische rühreierhäppchen

Autre facile 5 min 10 min

Ingrédients: 4 oeufs battu tomates oignon ail pimentos poivrons (rouge, vert) chorizo (ou jambon, ou saucisson) sel et poivre, espelette fromage

Tapas de quenelles aux oignons nouveaux réduits au vinaigre balsamique

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 quenelles de brochet (des giraudet, chez Monoprix ou un autre marque au rayon frais) 1 gros oignon nouveau 5 fanes d'oignons 1/2 cuillère à café...

Gaspacho de mangues à l'avocat

Autre facile 10 min 435 kcal

Ingrédients: mangues oignon doux avocats oranges huile de mangue vinaigre d'abricot sel poivre piment d'Espelette baies roses

Tapas, bouchées apéritives de tomates, salers et pesto et bulots au sumac

Apéritif facile 20 min

Ingrédients: Pour les brochettes de tomates cerises au fromage mariné au pesto : 20 tomates cerises 20 dés de fromage 1 bol de pesto de basilic (petit bol ;...

Tapas bouchées parmentières au chorizo et à la brousse

Apéritif facile 35 min 205 kcal

Ingrédients: 35 g de chorizo 70 g de brousse 4 petites pommes de terre 1 pincée d'anis vert lait sel

Tapas et petites bouchées

Autre facile 30 min

Ingrédients: Gaspacho de betterave : Pour environ 50 cl de liquide : 1 petite betterave cuite 50 g de fruits rouges surgelés assortis framboise cassis groseille...

Brochettes de poulet mariné aux nectarines jaunes - tapas

(7 votes), (185)

Apéritif moyen 3 h 20 m 137 kcal

Ingrédients: INGREDIENTS pour une 20 aines de mini brochettes : 4 nectarines jaunes 4 blancs de poulet CS de vinaigre balsamique (j'ai mis de la sauce soja à...

Paella aux asperges.

(3 votes), (1) , (89)

Plat moyen 1 heure 2 heures

Ingrédients: 20 asperges vertes. huile d'olive. 8 gambas. 5 seiche de 50 gr taillée en brunoise (petits dés). 40 coques. 1 kg de moules. 50 gr de brunoise de...

Ragoût espagnole

(2 votes), (17)

Plat moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 500 g (c'est plus tendre) 1 grosse boite de haricot blancs à la sauce tomate (800 g) 2 gros oignons émincés farine 4...