Ptitchef

Cuisine espagnole

410 recettes
Recette Tapas de calamar pica pica

Tapas de calamar pica pica

Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 2 Calamars de taille moyenne 2 Tomates 1 Poivron rouge 1 Oignon 1 Gousse d'ail 1 Verre de vin rouge 1 Verre de fumet de poisson 1 Feuille de laurier ...
Recette Paëlla pour mon 26éme anniversaire!

Paëlla pour mon 26éme anniversaire!

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de riz rond 100 g de moules 200 g de crevettes non décortiquées 200 g de crevettes décortiquées 300 g d'encornets entiers 250 g d'anneaux d'enc...
Recette Mini-rouleaux de printemps au porc

Mini-rouleaux de printemps au porc

Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 100 g de germes de soja 150 g de vermicelles de riz 15 petites feuilles de riz quelques champignons noirs 200 g de porc déjà cuit 1/4 de courgette ...
Recette Oeufs au plat à l'andalouse

Oeufs au plat à l'andalouse

Plat moyen 5 min 14 min
Ingrédients: 4 oeufs - 1 boîte de thon au naturel - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive - du thym...
Recette Verrines à la moutarde à l’ancienne

Verrines à la moutarde à l’ancienne

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 tranche de jambon blanc environ 50 g de comté 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne Verrines légères à...
Recette Velouté de potiron au cumin

Velouté de potiron au cumin

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: environ 400 g de potiron 2 oignons 20 cl de crème drache épaisse 1 cuillère à café de cum...
Recette Financiers à la rose

Financiers à la rose

Autre facile 12 min 20 min
Ingrédients: 125 g de poudre d’amande 125 g de farine 125 g de beurre 200 g de sucre 5 blancs d’oeufs 2 cuillères à soupe d’eau de rose une pointe de couteau de c...
Recette Verrine trois étages au saumon fumé

Verrine trois étages au saumon fumé

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé le jus d’un demi-citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse des germes de poireau...
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Recette Bouchées croustillantes chèvre & poire

Bouchées croustillantes chèvre & poire

Apéritif facile 8 min 10 min
Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 poire 6 tranches de chèvre (1/2 bûche) du poivre...
Recette Cake pommes de terre, chorizo & moutarde à l'ancienne

Cake pommes de terre, chorizo & moutarde à l'ancienne

Apéritif facile 10 min 50 min
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 150 g de gruyère rapé 10 cl d’huile de tournesol 10 cl de lait 150 g de chorizo 3 pommes de terre moyennes 4 cuillères à soup...
Recette Tapas de saint-jacques au lard fumé

Tapas de saint-jacques au lard fumé

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 9 tranches fines de lard fumé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oignons 2 cuillères à soupe de miel...
Recette Bouchées figue & mozzarella

Bouchées figue & mozzarella

Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 20 mini-boules de mozzarella 5 feuilles de salade verte 2 belles figues vinaigre balsamique et huile d’olive en spray 20 pics apéritifs...
Recette Tapas - crème de poivrons rouges

Tapas - crème de poivrons rouges

Autre facile 12 min 5 min
Ingrédients: 4 poivrons rouges charnus (400 g) 2 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 brins de thym frais 4 pincées de sucre semoule Un peu de pim...
Recette Tapas- frittata aux épinards et au jambon

Tapas- frittata aux épinards et au jambon

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 oeufs 250 g de lait 185 g de gruyère râpé 40 g de chapelure 3 oignons nouveaux hachés 1 cuillère à soupe de persil haché 300 g d'épinards cuits et ...
Recette Tapas- pommes de terre aux herbes et au parmesan

Tapas- pommes de terre aux herbes et au parmesan

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 750 g de pommes de terre non épluchées 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à soupe d'origan h...
Recette Salade espagnole

Salade espagnole

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 avocat bien mûr Salade verte 2 belles tomates Quelques parts de tortillas aux oignons Rondelles de fromage de chèvre et dés de gouda Quelques tra...
Recette Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour

Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 bocal de piquillos (piments doux espagnols grillées et pelés) à l'huile et sa gousse d'ail 4 grosses tomates pelées et épépinées (profitez-en sur ...
Recette Le poulet de maurice - recette : moelleux au gaspacho de poivron

Le poulet de maurice - recette : moelleux au gaspacho de poivron

Entrée facile 40 min 7 min
Ingrédients: 2 poivrons 5 cl d'eau 5 cl de vinaigre de xéres 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 5 cl d'huile d'olive 2 cuillères à café de farine 2 oeufs...
Recette Terroir catalan / feuilleté au délice de tomates séchées

Terroir catalan / feuilleté au délice de tomates séchées

 
Apéritif facile 45 min 599 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon 1/2 pot de caviar de tomates séchées 40 g de gruyère râpé...
Recette Recette espagnole de ma grand mere croquettes de poulet

Recette espagnole de ma grand mere croquettes de poulet

Entrée moyen 25 min 6 min
Ingrédients: farine lait blanc de poulet chapelure...
Recette Soupe poivrons-tomates espagnole

Soupe poivrons-tomates espagnole

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Poivron (rouge) (2 pièces) Oignon (2 pièces) Ail (1 gousse) Huile d'olive (2 cuillères à soupe) Tomates (400 g) Sauce soja kikkoman (10 cuillères à s...
Recette Verrine de gaspacho en gelée avec ses petits légumes

Verrine de gaspacho en gelée avec ses petits légumes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: Gaspacho (50 centilitres) Poivron (vert) (1 pièce) Concombre (1 pièce) Tomates (cerises) (16 pièces) Croûtons à l'ail (1 sachet) Feuille de géla...
Recette Tarte aux endives et au brie

Tarte aux endives et au brie

Autre facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 6 endives 300 g de brie 100 g de coppa 4 oeufs crème liquide de la noix de muscade Sel et poivre Un peu de beurre une cuillère à soupe...
Recette Paella simple et rapide

Paella simple et rapide

Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 5 cuisses de poulets 20 morceaux d échine de porc pas trop gras (50 g - 60 g pièce ) 1 chorizo 10 langoustines cuite 10 crevettes cuite 250 g d encor...


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