Ptitchef

Cuisine espagnole

409 recettes
Recette Toasts persillés

Toasts persillés

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 mini baguette précuite 1 gousse d'ail hachée 1 poignée de persil congelé 30 g de beurre 1 mini-hachoir...
Recette Filet de poisson à l'espagnol

Filet de poisson à l'espagnol

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 filets de poissons blanc ( cabillaud, colin...) 1 boite de tomates pelées 2 gousses d'ail 1 oignon 1 poivron 1 courgette 1 aubergine Thym l...
Recette Tapas

Tapas

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: Du bon pain paysan de l'huile d'olive des tomates du jambon serrano du chorizo des poivrons rouges du vinaigre de Baynuls thym laurier frais des gou...
Recette Lapin à l'espagnole

Lapin à l'espagnole

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 lapin coupé en morceaux 8 tomates oignons 2 gousses d'ail Farine huile d'olive 100 g de chorizo doux 1 bouquet garni sel poivre 250 g de riz...
Recette Bollo maimón de salamanque

Bollo maimón de salamanque

Autre facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: Bollo maimón : 4 oeufs 100 g de sucre - vanillé maison 1 cuillère à soupe de rhum 150 g de maïzena le zeste de ½ citron bio Bollo maimón perdu : 6 ...
Recette Pepito

Pepito

Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 morceaux de baguettes de 10 cm de long ou 4 petits pains 2 tranches de filet de porc 4 cuillères à café de mayonnaise 4 cuillères à café de frito...
Recette Gaspacho minute

Gaspacho minute

Autre facile 5 min
Ingrédients: 2 grosses tomates bien mûres 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de miel du sel du poivr...
Recette Cocas espagnole

Cocas espagnole

Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf 1 càs d'huile d'olive Pour la pate : 200g de farine ...
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Recette Wrap saumon et tomates séchées

Wrap saumon et tomates séchées

Autre facile 6 min
Ingrédients: 4 tortillas de blé 200 de saumon fumé 1 pot de rondelé ou de boursin 1 bocal de tomates séchées bien égoutté feuilles de laitue coupée en lanières...
Recette #5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

#5 - mini gaspacho de melon et son grissini au jambon

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 melon bien mûr quelques feuilles de menthe fraîche tabasco Poivre, sel 1 cuillère à soupe d'une bonne huile d'olive 6 grissini 6 tranches de jambon...
Recette Gaspacho de malaga : tout blanc

Gaspacho de malaga : tout blanc

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 150 g de mie de pain 2 gousses d'ail 15 cl d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès raisin muscat Fleur de sel...
Recette Omelette espagnole farcie au chevre et au jambon de pays+amplettes

Omelette espagnole farcie au chevre et au jambon de pays+amplettes

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 5 pommes de terre 7 oeufs 1 gros oignons 2 gousses d'ail hachées 1,5 cuillère à soupe d'épices espagnoles (Ducros) 1/2 bûche de fromage de chèvre 5 ...
Recette Gaspacho de tomate et son espuma de chèvre au miel

Gaspacho de tomate et son espuma de chèvre au miel

Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 5 tomates 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique herbes de provence ciboulette 1 cuillère à soupe de paprika se...
Recette Crème brûlée au sirop de fleurs de sureau

Crème brûlée au sirop de fleurs de sureau

Dessert facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: Pour la compote de mûres: 200 g de baies 50 g de sucre ou moins Pour les crèmes: 4 jaunes d’oeufs 3,5 dl de crème entière 90 g de sucre 0,5 dl de si...
Recette Gaspacho d'ananas

Gaspacho d'ananas

Dessert facile 15 min
Ingrédients: - 1 ananas - Quelques feuilles de menthe fraîche - 2 cuillères à soupe de sucre de canne - 1 filet de citron vert - 4 glaçons...
Recette Légumes grillés à l'espagnole

Légumes grillés à l'espagnole

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 poivron rouges coupés en quatre 4 aubergines asiatiques coupées sur la longueur en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur 4 courgettes vertes ou jau...
Recette Gaspacho vert

Gaspacho vert

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 2 concombres 1 courgette 10 feuilles de menthe fraîche persil 1 petit bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe crème allégée 2 ...
Recette Salade de lomo

Salade de lomo

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 tranches fines de lomo nature ou mariné 3 gousses d'ail huile d'olive vinaigre de vin blanc 1 échalote 2 oeufs durs pommes de terre bouillies coupé...
Recette Sangria pétillante

Sangria pétillante

Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 bouteille de vin rouge 1 citron bio 2 oranges bio 1 pèche 1 tasse de Cointreau 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de sirop de cerise...
Recette Pain d'oeufs à l'espagnole

Pain d'oeufs à l'espagnole

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 8 oeufs 150 g de chapelure 1 grosse boite de thon égoutté 50 g de chorizo en fines tranches 10 olives noires dénoyautées huile d'olive Pour la sauce ...
Recette Gaspacho et tartine de chévre avec sa brochette de fruits!!

Gaspacho et tartine de chévre avec sa brochette de fruits!!

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 500 g de tomates fraîches 1 tranche de pain de mie 1/2 concombre 1 poivron rouge le jus d'1 citron 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 cuillère a s...
Recette Gaspacho de concombre et petits pois

Gaspacho de concombre et petits pois

Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de petits pois 1 concombre quelques feuilles de menthe sel poivre...
Recette Empanadas à la viande hachée (espagne, amérique du sud)

Empanadas à la viande hachée (espagne, amérique du sud)

Autre facile 30 min 55 min
Ingrédients: Pour une vingtaine d’empanadas : La pâte : 175 g de farine 65 g de beurre 60 ml d’eau 1 demi cuillère à café de sel 1 demi cuillère à café de paprika ...
Recette italienisches gaspacho italien

"italienisches" gaspacho "italien"

Entrée facile 6 min
Ingrédients: tomates un peu de Ciabatta Balsamico Bianco mozzarella sel poivre un peu du basilic de l'huile du Balsamico...


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