Ingrédients: Pour le petit levain : 150 g de farine 90 g d’eau 25 g de levure de boulanger Pour la Mouna : Le petit levain 350 g de farine 150 g de sucre 3...
Ingrédients: 250 grammes de farine 50 grammes d'huile d'olive extra vierge 50 ml de vin blanc sec 20 grammes de sucre en poudre 1/2 écorce d'orange 1/2 écorce...
Ingrédients: 15 grappes de fleurs d’acacia (fraîchement coupées) 125 g de farine 18 cl d’eau 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre ½ cuillère à café de levure...
Ingrédients: Pour la pâte : 150g de beurre (mou) 150g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel (grosse pincée) 300g de farine Pour le glaçage : 150g de sucre glace 3 à 4...
Ingrédients: 200gr de chocolat blanc pâtissier 10 cl de crème liquide 1/2 cc d’extrait de vanille (La case à Vanille) Crêpes dentelle Caramel beurre salé Noix...
Ingrédients: 600g de griottes (congelées dénoyautées) 200g de sucre 25 g de fécule de mais 2 CS de jus de citron Pour la pâte sablée sucré : 400g de farine 200g...
Ingrédients: Pour le Carrot Cake : 200 g de farine 1 sachet de levure 200 g de carottes (râpées) 4 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 180...
Ingrédients: Une dizaine de macarons Marmelade de citron (avec zeste) 5 blancs d'oeufs montés en neige 300 g de mascarpone 25 cl de crème liquide 50 g de sucre...
Ingrédients: 50 gr de noix de coco sèche 10 gr d’agave 1 c à s de farine de coco 1 c à s de crème d’amande Une pincée de sel (juste qlq grains, à peine)...
Ingrédients: 4 petites bananes thaï épluchées 15 cl de crème de coco 1 pincée de sel 80 g de sucre 15 cl d'eau 1/2 jus de citron vert Quelques graines de sésame...
Ingrédients: 350 gr crème de châtaigne (ou purée de marron) 1 oeuf (entier + 1 blanc) 50 gr de crème d’amande 1 pincée de vanille en poudre 20 gr de chocolat (à...
Ingrédients: Le biscuit : 250 gr de biscuits sablés type Grahams Crackers 75 gr de beurre fondu L’appareil à Cheesecake : 600 gr de fromage Philadelphia Cream...
Ingrédients: Pour le biscuit dacquoise aux amandes : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de farine Pour la mousse au chocolat...
Ingrédients: 1k900 gr de citrouille ( pour 8 pots ) 1k200 gr de framboises congelées ( 600 gr de coulis environ) Le jus de 2 oranges pressées 1k300 gr de sucre...
Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 30g de farine 85 de poudre de noisette 100g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 50g de sucre en poudre Pour le...
Ingrédients: 100 g de farine 125 g d'amandes 125 g de noisettes 175 g de miel 75 g de sucre en poudre 60 g d'abricot confit (ou d’autres fruits confits :...
Ingrédients: Pour les coques : 65gr de sucre glace 40gr de poudre d’amande 35gr de blanc d’oeuf 15gr de sucre Pour la garniture : 1 pomme verte 20gr de Vitpris...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre (30 g pour le sirop) 4 poires (dimension moyenne) 100 g d'amandes entières pelées ou déjà mixées 24...
Ingrédients: génoise : 3 oeufs moyens, 90 g de sucre, 90 g de farine, 30g de beurre fondu et tiède. creme : 500 ml de lait (de vache ou végétal), 1gousse de...
Ingrédients: 110g de sucre en poudre 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre en poudre supplémentaire 300g de chocolat noir 24 parts d’orange confite Gelée d’orange 250mL...