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Brioche façon chinois au chocolat

Dessert
4 parts
10 min
30 min
facile
888 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
de la pâte à brioche

200 g de chocolat noir

20 cl de crème liquide

Préparation

  • Etape 1 - Brioche façon chinois au chocolat
    Préparer la pâte à brioche avec la machine à pain ou à la main. A près 1/2 heure de pétrissage, étaler la pâte en rectangle sur un plan de travail fariné.
  • Etape 2 - Brioche façon chinois au chocolat
    Y étaler la pâte de chocolat puis rouler dans la longueur afin d'obtenir un long boudin.
  • Etape 3 - Brioche façon chinois au chocolat
    Détailler ce boudin en 7 ou 8 tronçons égaux et laisser reposer la pâte 1 heure sous un torchon à température ambiante afin que la pâte gonfle.
  • Etape 4 - Brioche façon chinois au chocolat
    Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 225g
Calories: 888Kcal
  • Glucides: 88g
  • Lipides: 51.1g
  • Gras sat.: 31.2g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 21.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 37

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

02/01/2013

Bien

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