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Cake pomme courgette

Grâce à la pomme et à la courgette, on obtient un gâteau moelleux et tendre. Le glaçage c'est juste pour la déco, sans ça il reste délicieux.
Dessert
8 parts
45 min
45 min
facile
377 Kcal

Ingrédients

8

Pour la pâte :

Pour le glaçage :

Coût estimé: 2.43 (0.3€/part)

Préparation

  • Pour la pâte :
    Lavez la courgette, coupez les trognons à chaque extrémité et râpez-la. Pressez bien la chair de la courgette pour enlever son eau. Réservez.
    Lavez la pomme, pelez-la, ôtez-lui les pépins et râpez-la. Mélangez-la avec son jus à la chair de courgette.
  • Dans un autre bol, battez les œufs et l’huile. Ajoutez les sucres en battant bien. Versez la farine et la levure et mélangez.
    Incorporez la courgette et la pomme, mélangez doucement.
    Versez dans un moule à cake en verre longueur 23cm.
    Enfournez environ 45min à 180°C.
  • Laissez refroidir.
  • Pour le glaçage, mélangez énergiquement le sucre glace et le jus de pomme. Si le glaçage est trop dur. Rajouter du jus de pomme par petite cuillerée.
    Versez-le dans une poche à douille et décorez le cake.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (144g)
Calories: 377Kcal
  • Glucides: 63.1g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 42.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cake pomme courgette, photo 1
Cake pomme courgette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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