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Cake à la courgette et à la pomme

Dessert
8 parts
10 min
30 min
facile
252 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 pomme golden

100g de raisin blond


5 cl d'huile de tournesol

150g de sucre en poudre

170g de farine

1/2 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 c à café cannelle en poudre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante.

    Dans un saladier, mélangez les oeufs et les sucres.
    Incorporez l'huile puis la farine et la cannelle.

    Lavez la courgette et la pomme.
    Pâpez-les avec leur peau puis ajoutez-les à la préparation.
    Ajoutez les raisins et mélangez.

    Versez dans des mini moules à muffins ou dans un moule à cake de 26 cm.

    Enfournez et cuisez 20 à 25 minutes pour des muffins et 45 minutes pour un cake.

    Démoulez et laissez refroidir à T°C ambiante.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 124g
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 25.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

rosabella65, 13/09/2015

Ce gâteau est léger, moelleux, un vrai plaisir facile à faire et pratique pour utiliser les courgettes autrement !

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