Ingrédients: Une ganache: 150 g de chocolat au lait 2 cuillères à soupe de crème 100 g de beurre 2 disques de gâteaux: 125 g de poudre d'amande 200 g de sucre...
Ingrédients: 2 ¼ tasses 560 ml farine 1 cuillère à soupe 15 ml poudre à pâte ( levure chimique ) 1 cuillère à thé 5 ml sel ½ tasse 125 ml beurre ramolli 1 1/3...
Ingrédients: 400 g de riz complet trop cuit 200 ml de crème de coco 60 g de sucre de canne blond non raffiné 30 g de chocolat noir à 70 % débité en pépites 1...
Ingrédients: 4 oeufs 125gr de sucre 90gr de farine 20gr de maïzena La mousse au chocolat: 250gr de beurre 270gr de chocolat noir 6 oeufs 1 c à s de sucre glace...
Ingrédients: Pour le biscuit (Dacquoise au noisette) : 4 blancs d'oeufs 100 g de poudre de noisettes 70 g de sucre en poudre (+ 40g ; 110 g au total) 20 g de...
Ingrédients: 5 tranches de pain de brioché sans croûte. 1 pot de mascarpone (250gr). 20cl. De crème liquide 30% de matière grasse minimum (fleurette). 3...
Ingrédients: Pour le biscuit : 80 g de chocolat 80 g de beurre 2 oeufs 70 g de sucre 30 g de farine 50 g de crêpes dentelles Pour la mousseline de pistache et...
Ingrédients: 300 g de chocolat noir 100 g de farine ordinaire 4 oeufs de taille moyenne 240 g de sucre en poudre 200 g de beurre fondu 1 cuillère à café...
Ingrédients: 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de beurre fondu 50 g de sucre en poudre 50 g de cacao en poudre non sucré 30 cl de lait...
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 oeufs 60 g de beurre fondu 260 ml de lait 1 pincée...
Ingrédients: 1/ Biscuit: 4 oeufs 135 g de sucre 100 g farine 25 g maïzena 25 g sucre glace pour saupoudrer 2/ Mousse de poires 500 g de fruits préparés 160 g...
Ingrédients: 500g de fromage blanc 120g de farine de châtaigne 80g de farine de blé 3 oeufs 100g de vergeoise brune 1 sachet de levure 80g de pépites de...
Ingrédients: Pour la ganache au chocolat : 10 cl de lait 10 cl de crème liquide entière 3 oeufs 15 g de sucre 75 g de chocolat Pour la glace aux fleurs...
Ingrédients: 6 blancs d'oeuf 100 g de sucre en poudre 100g de sucre glace 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 80 g de...
Ingrédients: 3 grosses pommes 4 poires 2 oeufs 10 cl de lait + 1 cuillère à soupe 70 g de farine 50 g de cassonade 20 g de beurre salé fondu 1 sachet de levure...
Ingrédients: 80 g de cacao 20 cl de lait d'amande 10 cl de crème d'amande 3 oeufs 300 g de sucre en poudre 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 cl...
Ingrédients: 1 l de lait entier 200 g de chocolat noir extra mandarine 0.5 g d'Agar agar (une demi Cuillère à café rase en gros ) 1 yaourt nature (si possible...
Ingrédients: 40 cl de lait 4 pincées de cannelle en poudre 20 gouttes de vanille 4 cuillères à soupe de cacao Van Houten 4 cuillères à soupe d'édulcorant 4 oeufs
Ingrédients: Pour le biscuit :1 50 g de biscuit au beurre 2 cuillères à soupe de beurre Pour le bavarois à la vanille : 120 g de mascarpone 10 cl de lait 20 cl...
Ingrédients: Le fondant ricotta et caramel : 2 gros oeufs 250 g de ricotta 20 g de maïzena 20 g de sucre glace 200 g de sucre 20 cl de crème liquide ( allégée...