Ptitchef

Compote d'Oranges & Miel

Dessert
3 parts
10 min
30 min
facile
411 Kcal

Ingrédients

3

parfum au choix:

Coût estimé: 3.5 (1.17€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver et brosser les oranges, prélever les zestes (d'une orange ou des 2 selon goûts) et les émincer finement.
  • Couper les oranges en quartiers en ôtant de préférence les membranes (ou lever des suprêmes si vous savez le faire).
  • Les placer avec leur jus et les zestes dans une casserole moyenne à fond épais.
  • Ajouter les sucres, le miel et le gingembre frais finement râpé (la quantité est fonction des goûts) ou les capsules de cardamome selon votre choix.
  • Si vous utilisez de la vanille ou une liqueur type Cointreau, Triple Sec ou encore du rhum, les ajouter une fois la cuisson terminée.
  • Placer sur feu moyen et laisser compoter environ 30 minutes à découvert.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 411Kcal
  • Glucides: 84.6g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 80.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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