Ptitchef

Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)

Seulement voilà, en général dans les coulants classiques, il y a toujours quasiment autant de beurre que de chocolat ou de sucre, et donc bonjour les calories ! Le même que les classiques, le même goût, mais avec 0% de matière grasse.

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
504 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.7 (0.92€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Etape 2 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Etape 3 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu, ajoutez la maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat fondu. Mélangez bien.
  • Etape 4 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Beurrez et farinez des ramequins. Remplissez-les à moitié de pâte.
  • Etape 5 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Déposez un carré de votre chocolat favori (ou du chocolat qui traîne dan vos placards) puis recouvrez avec le reste de pâte.
  • Etape 6 - Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
    Pour un fondant, la cuisson c'est 20 minutes à 200°C.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (156g)
Calories: 504Kcal
  • Glucides: 50.2g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème)
Coulant au chocolat light ! (sans beurre, ni crème) - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

naima, 08/10/2017

Bonjour on utilise les blancs ou les jaune d'oeufs?

(1) (0) Signaler
21/07/2017

Separer le blanc des jaunes, c'est bien mais, pour quoi faire? Ce n'est pas expliqué!

(1) (0) Signaler
07/10/2014

Et les blancs on en fait quoi ? car dans la recette ce n'est pas noté. perso je les monte en neige

(1) (0) Signaler
23/03/2014

J aime beaucoup ces recettes mais je suis diabitique

(0) (0) Signaler
11/03/2013

Miam

(0) (0) Signaler
16/02/2013

Proteiné , facile à faire mais y a encore trop de chocolat vu que sur quatre fondants je mangerai certainement deux d'affilé çà me fait 125 g de chocolat, astuce quand vous etes en manque, si vous avez une genoise au congelateur, ou des muffins , investissez dans un cuiseur en bambou 2 euros , et mettez vos gateaux light , ou normaux avec un ou deux carres de choc dessus 10 min à la vapeur vous etalez le chocolat dessus, votre gateau est chaud bouillant et le chocolat aussi. de la part d'une addict passée à 4ou 6 carres par soir mon foie suivait plus

(0) (0) Signaler
10/09/2012

Fondant léger, et quasi sans matières grasses!!

(0) (0) Signaler
26/01/2012

WAAAAAAAAAOUW moi qui suis une ADORATRICE du chocolat noire et qui suis au regime c'est un extra saaaaaans complexe a conseiller

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez