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Mousse au chocolat sans beurre et sans oeufs

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g chocolat noir

50 g chocolat lait

200 g tofu soyeux

un peu de lait de soja

un épaississant type fixe chantilly, agar agar ou même gélatine

Préparation

  • Faire fondre le chocolat avec un peu de lait de soja.
  • Ajouter le tofu soyeux et fouetter de sorte à ce que ce soit bien homogène, sans morceau de tofu et le tour est joué.
  • Mettre dans des ramequins et laisser reposer quelques heures au réfrigérateur.

Photos

Mousse au chocolat sans beurre et sans oeufs, photo 1
Mousse au chocolat sans beurre et sans oeufs, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

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