Ptitchef

Crêpes de bananes réunionnaises ou comment recycler vos bananes trop mûres

Dessert
10 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Peler les bananes et écraser les à l'aide d'une
    fourchette.
  • Ajouter y le sucre. Battre l'oeuf en omelette.
  • Ajouter y la farine, le sel, le lait et la vanille. Bien mélanger.
  • Bien incorporer ensuite la purée de bananes.
  • Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faites fondre une noisette de beurre.
  • Verser 2 cuillères à soupe de pâte. Étaler à l'aide du dos de la cuillère.
  • Une fois le dessous bien doré, retourner la crêpe à l'aide d'une large spatule.
  • Faire cuire de l'autre côté.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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Commentaires des membres (20):

Michel, 24/01/2021

Super recette! pour les adultes, n' oubliez pas la cuillerée à soupe de rhum blanc!

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Lulu, 28/12/2020

Super simple et tout le monde se régale à chaque fois !

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Thea, 08/10/2020

Chouette recette pour les amoureux de bananes ! et si trop mûres y'a pas de gaspillage ! toooop

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Laura, 03/09/2020

Très bonne mais que 5 crepes

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Isabelle, 28/07/2020

Impossible à faire cuire tellement ça colle !

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Flopolya, 16/07/2020

J'ai réalisé cette recette et c'est juste un vrai délice. Elles sont légères, rapide et simple à faire. Pratique pour évité le gaspillage. A essayer sans modération.

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Jean-Yves, 05/05/2020

J’ai aimer la recette car j’ai réussi à percer dans le domaine culinaire.

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Manon, 03/05/2020

Je viens d'essayer cette recette. J'avais justement deux bananes en fin de vie ! super recette, simple, rapide et avec des ingrédients qu'on a tous dans son placard. Les crêpes sont super bonnes et ce n'est pas du tout bourratif contrairement à ce que je pensais au début ! Tout le monde a adoré

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour :-) N'hésitez pas à tester notre "Banana bread" également parfait pour utiliser ses bananes trop mûres :-)

ZabitanBoy, 27/04/2020

J'étais célibataire mais grâce à cette recette je suis maintenant marié avec deux enfants !!!

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25/04/2020

Très bon a refaire merci pour cette recette super simple !+++

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