Ptitchef

Crêpes de bananes réunionnaises ou comment recycler vos bananes trop mûres

Dessert
10 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
2 bananes bien mûres

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de lait


4 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à café d'arôme vanille

1 pincée de sel

Du beurre pour la cuisson

Préparation

  • Peler les bananes et écraser les à l'aide d'une
    fourchette.
  • Ajouter y le sucre. Battre l'oeuf en omelette.
  • Ajouter y la farine, le sel, le lait et la vanille. Bien mélanger.
  • Bien incorporer ensuite la purée de bananes.
  • Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faites fondre une noisette de beurre.
  • Verser 2 cuillères à soupe de pâte. Étaler à l'aide du dos de la cuillère.
  • Une fois le dessous bien doré, retourner la crêpe à l'aide d'une large spatule.
  • Faire cuire de l'autre côté.

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (13):

Jean-Yves, 05/05/2020

J’ai aimer la recette car j’ai réussi à percer dans le domaine culinaire.

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Manon, 03/05/2020

Je viens d'essayer cette recette. J'avais justement deux bananes en fin de vie ! super recette, simple, rapide et avec des ingrédients qu'on a tous dans son placard. Les crêpes sont super bonnes et ce n'est pas du tout bourratif contrairement à ce que je pensais au début ! Tout le monde a adoré

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Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour :-) N'hésitez pas à tester notre "Banana bread" également parfait pour utiliser ses bananes trop mûres :-)

ZabitanBoy, 27/04/2020

J'étais célibataire mais grâce à cette recette je suis maintenant marié avec deux enfants !!!

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25/04/2020

Très bon a refaire merci pour cette recette super simple !+++

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Sephora cusine, 21/04/2020

Mes enfants qui sont assez difficiles ont dévorés, avec un coulis de chocolat c'est à se damner. Mmmh mon mari m'a même dit: c'est tout ce que tu as fait ? 'et pourtant il n'aime pas trop les desserts à la banane.

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CHRISTOPHE, 20/04/2020

J'ai fait un malheur à la maison, merci :)

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Hasamysouwas, 05/04/2020

J'aibrefait exactement la même recette sans rien changer un vrai délice merci beaucoup pour votre recette

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Sandra, 28/09/2019

Super rapide à faire et facile! J'ai pu sauver mes bananes qui commençaient à être trop mûres et le résultat est top!

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Johann, 13/07/2019

Recette extra, facile et économique
Super pour utiliser des bananes trop mûres

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25/01/2019

J'ai mis trois bananes et l'ai fait cuire dans une poêle comme une grosse crêpe, succès garanti !

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