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Mousse au chocolat noir à la crème de soja

Dessert
6 parts
15 min
facile
68 Kcal
Une recette de mousse au chocolat toute saine et très légère, pour se faire plaisir sans trop complexer après les fêtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de chocolat noir de très bonne qualité

100 g de crème de soja

30 g de sirop d'agave

1 blanc d'oeuf

1 pincée de sel

Préparation

  • Faire fondre le chocolat, avec la crème dans une casserole à feu doux. Ajouter ensuite le sel, le sirop d'agave.
  • Monter le blanc en neige ferme et l'incorporer au chocolat fondu. Verser dans les verrines et laisser prendre au moins 3 heures au frigo.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (35g)
Calories: 67Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mousse au chocolat noir à la crème de soja, photo 1
Mousse au chocolat noir à la crème de soja, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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