Ptitchef

Mousse de tofu au chocolat

Dessert
6 parts
6 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 paquet de tofu soyeux de 400 gr

100 gr de chocolat noir à 70%

1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide

Préparation

  • Dans une casserole mettre le chocolat cassé en morceaux avec 4 cuillères à soupe d'eau froide et laisser doucement fondre en mélangeant sans cesse. Dès que le chocolat est fondu, retirer du feu et bien le lisser au fouet.
  • Mettre dans le bol de votre mixer le tofu, l'édulcorant et le chocolat fondu. Mixer le tout pour rendre le mélange homogène et un peu mousseux.
  • Répartir la préparation dans les verrines et oubliez les pendant au moins 6 heures au frigo.
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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