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Panna cotta avec sa gelée de clémentine...

Dessert
6 parts
10 min
4 min
facile
Voici une petite recettes de panna cotta ou flan italien, elle est très facile a faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 ml de crème liquide entière

60 g de sucre

2 feuilles de gélatines


Pour la gelée de clémentine :


1/2 citron

1 cuillère à soupe de sucre

1/2 feuilles de gélatines

Préparation

  • Presser le jus des 2 clémentines et du citron puis porter à ébullition avec le sucre. Laisser tremper la gélatine dans de l' eau froide.
  • Une fois que le jus se met a bouillir et que la gélatine est bien ramolli, l'essorer et la mélanger au jus, puis réserver au frais.
  • Pour la panna cotta :
    Porter a ébullition la crème avec le sucre et faire ramollir la gélatine.
    Puis l'incorporer a la crème bouillante en remuant.
  • Verser la panna cotta dans les verrines est réserver au frais au moins 4 heures une fois qu elle est figé verser le jus sur la crème...

Accord vin : Que boire avec ?

SauternesBordeaux, Blanc

Questions:






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