Petits biscuits croquants à la farine de châtaigne, huile d'olive et vin blanc

Ingrédients

• 170 g de vin blanc sec
• 170 g d’huile d’olive
• 200 g de sucre
• 50 g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c à c de bicarbonate
• 1/2 c à café de vanille en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée d’anis en poudre
• 1/2 c à café de fleur de sel
• 250 g de farine de châtaigne
• 400 g de farine blanche