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Pruneaux au porto et chantilly

Dessert
2 parts
10 min
10 min
moyen
190 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 poignée de pruneaux dénoyautés

1 verre de porto

1 pointe de couteau d'agar agar

Préparation

  • Dans une casserole mettre les pruneaux, le porto et chauffer quelques minutes à feu doux.
  • Ajouter l'agar agar, porter à ébullition et laisser encore 1 minute.
  • Verser dans des coupes, laisser refroidir, et mettre au frais 1 ou 2 heures.
  • Avec de la crème entière, du lait entier, du sucre, le tout mis dans le siphon, une cartouche de gaz et hop au frais.
  • Au moment de servir dresser sur les coupes de pruneaux la chantilly mousseuse.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (128g)
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 15.8g
  • Lipides: 7.2g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 1.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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