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Recette à la chantilly
Pruneaux au porto et chantilly
Pruneaux au porto et chantilly
Dessert
2
parts
10 min
10 min
moyen
190 Kcal
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ou
Ingrédients
Nombre de parts:
2
1 poignée de
pruneaux
dénoyautés
1 verre de
porto
1 pointe de couteau d'
agar agar
Chantilly
Préparation
Dans une casserole mettre les pruneaux, le porto et chauffer quelques minutes à feu doux.
Ajouter l'agar agar, porter à ébullition et laisser encore 1 minute.
Verser dans des coupes, laisser refroidir, et mettre au frais 1 ou 2 heures.
Avec de la crème entière, du lait entier, du sucre, le tout mis dans le siphon, une cartouche de gaz et hop au frais.
Au moment de servir dresser sur les coupes de pruneaux la chantilly mousseuse.
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories:
190Kcal
Glucides:
15.8g
Lipides:
7.2g
Gras sat.:
4.2g
Protéines:
1.2g
Fibres:
1.5g
Sucre:
11.6g
ProPoints:
4
SmartPoints:
8
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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Bûche de Noël fourrée à la chantilly
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