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Tarte au citron meringuee, recette facile

Par La cuisine de Mél
(3.50/5 - 8 votes)

Voici un excellent dessert d'été, idéal pour se régaler en famille.

  • TARTE AU CITRON MERINGUEE, recette facile
  • TARTE AU CITRON MERINGUEE, recette facile, Photo 2
  • TARTE AU CITRON MERINGUEE, recette facile, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
1 heure
Difficulté:
facile
Calories:
365 Kcal (1 part)
ProPoints:
10 (1 part)
SmartPoints:
16 (1 part)

Ingrédients

- 1 pâte sablée
- 2 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 130 g de lait
- 130 g de crème fraîche épaisse
- 2 citrons
- 25 g de beurre

POUR LA MERINGUE :
- 3 blancs d’oeufs
- 150g de sucre en poudre

Préparation

Etape 1

Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Etape 2

Mélangez les œufs battus, le sucre en poudre, le lait chaud, la crème fraîche puis le jus des citrons et enfin le beurre fondu. Versez le tout sur la pâte.

Etape 3

Cuire au four préchauffer à 180°C(th 6)durant 35/40 minutes.

Etape 4

Pendant ce temps, monter les blancs en neige bien ferme. Adjoindre le sucre petit à petit.

Etape 5

Remplir une poche à douille et décorez la tarte. Passez le chalumeau pour faire un peu colorer la meringue ou mettre au four quelques instants sous le gril en surveillant bien surtout.

À savoir:

Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

365Kcal18%

Calories

45g15%

Glucides

17.1g26%

Lipides

7.9g39%

Gras sat.

6g12%

Protéines

0.9g3%

Fibres

28g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 144g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par La cuisine de Mél







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Tarte au citron meringuée (recette avec détails et astuces)

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