Ptitchef

Tarte au citron meringuee, recette facile

L La cuisine de Mél
(3.50/5 - 8 votes)
Dessert
8 parts
20 min
40 min
facile
365 Kcal
  • TARTE AU CITRON MERINGUEE, recette facile
  • TARTE AU CITRON MERINGUEE, recette facile, Photo 2
  • TARTE AU CITRON MERINGUEE, recette facile, Photo 3
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
ou
Voici un excellent dessert d'été, idéal pour se régaler en famille.

Ingrédients

8 parts


60 g de sucre en poudre

130 g de lait

130 g de crème fraîche épaisse


25 g de beurre


POUR LA MERINGUE :

3 blancs d’oeufs

150g de sucre en poudre

Préparation

Etape 1

Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Etape 2

Mélangez les œufs battus, le sucre en poudre, le lait chaud, la crème fraîche puis le jus des citrons et enfin le beurre fondu. Versez le tout sur la pâte.

Etape 3

Cuire au four préchauffer à 180°C(th 6)durant 35/40 minutes.

Etape 4

Pendant ce temps, monter les blancs en neige bien ferme. Adjoindre le sucre petit à petit.

Etape 5

Remplir une poche à douille et décorez la tarte. Passez le chalumeau pour faire un peu colorer la meringue ou mettre au four quelques instants sous le gril en surveillant bien surtout.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

365Kcal18%

Calories

45g15%

Glucides

17.1g26%

Lipides

7.9g39%

Gras sat.

6g12%

Protéines

0.9g3%

Fibres

28g31%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 144g
ProPoints: 10 (1 part)
SmartPoints: 16 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque







Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nos 12 pâtisseries françaises préféréesNos 12 pâtisseries françaises préféréesIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle type de salade préférez-vous ?
Votez