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Verrines fraise ricotta

Dessert
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes.
    Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le Marsala et la ricotta. Bien mélanger de façon à obtenir une crème homogène.
    Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer à la crème.

    Nettoyer les fraises et les couper en morceaux.

    Dans les verrines alterner des couches de crème, de fraises et de biscuit.

    Mettre au frais quelques heures avant de déguster.

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Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de loire, Rouge

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Commentaires des membres:

Nathalie, 05/07/2020

Très bon mais j'ai dû battre trop longtemps la crème qui était un peu granuleuse
pour le Marsala impossible à trouver alors j'ai mis une goutte de kirsh

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26/03/2016

Rapide et facile à faire avec ma fille !!

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19/02/2016

Délicieux! Petit bémol ma crème était bien ferme au dessus et très liquide en dessous?? J'ai laissé mes verrines 5h au frigo...

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06/09/2015

Facile à faire narvalho

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11/06/2013

Sooooo good!!!

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24/05/2012

Huuuummmmmm

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24/05/2012

Bonjour!
C`est merveilleux surtout dans les jours caniculaires.
Bravo et merci!
maria

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namla, 24/04/2010

Il n ya pas meilleur qu un dessert pour finir la journee en beaute surtout avec des fraise miam miam au pluriel

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