Entrée - page 398

Ingrédients: une grosse tête de brocolis 6 cuillères à soupe de cajous (les cajous salées font l'affaire) 60 g de farine 75 g de margarine de la crème de soja...

Ingrédients: Chantilly au citron vert : 250 ml de crème fleurette 80 ml de jus de citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sauce...

Ingrédients: 750 g de fonds d'artichauts surgelés 2 cubes de bouillon de légumes 30 cl de crème liquide 2 cuillères à câfé de curry, sel et poivre

Ingrédients: 2 pains pita concentré de tomates 2 tranches de jambon 1 boule de mozzarella olives vertes dénoyautées coupées en petites rondelles câpres huile...

Ingrédients: Pâte à crêpes : 150 g de farine 25 cl de lait (écrémé) 20 g d'huile d'olive 3 oeufs thym sel poivre Garniture : 40 g de chèvre genre picodon 320 g...

Ingrédients: 1/2 concombre 1 oignon rouge taille moyenne 1 piment vert ou de la purée des piments verts c'est juste pour relever le gout le mettre doucement et...

Ingrédients: 5 feuilles de brick 25 g de beurre 250 g de poireaux cuits à la vapeur et bien égouttés 100 g de chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème épaisse...

Ingrédients: 6 tomates 3 champignons de paris de taille moyenne 100 g de saumon fumé 3 tomates séchées huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre 1/2 bouquet...

Ingrédients: La compotée de chou rouge : 150 g de chou rouge 1 pomme 1 cuillère à soupe de miel (20 g) 15 g de sucre moscovado 30 g de tamarin piment 1 cuillère...

Ingrédients: 700 g de carottes 2 jus d'orange une bonne pincée de cumin en poudre 1 gousse d'ail 2 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50...

Ingrédients: - 24 grosses noix de coquilles Saint-Jacques - 500 g de tomates - 1 gousse d'ail - 1 botte d'aneth - 12 branches de persil - 6 brins de menthe - 6...

Ingrédients: une mangue un peu de gingembre haché un demi citron vert un peu d'huile d'olive quelques crevettes de sel de poivre un peu de piment d'Espelette...

Ingrédients: un mélange de salade au choix 300g de gésiers de canard confits 150 g de magret de canard sèché au poivre (on peut le faire soi-même) 12 tomates...

Ingrédients: des tompinambours une citrouille de la courgette du celeri branche des chanterelles un peu de beurre une énormé cuillère de crème fraiche normande...

Ingrédients: 600 g d'épinards surgelés pour moi 1 boule d'oseille surgelée 5 oeufs 200 g de fromage ail et fines herbes --> 160 g allégé et 40 g corsé 200 g de...

Ingrédients: Pour la pâte à tarte : 200 g de farine bise 2 cuillères à soupe de graines de sésame 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 verre d'eau sel Pour...

Ingrédients: 75 g de julienne de légumes surgelés 1/2 cuillère à café d'échalote pelée et émincée 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 oeuf, jaune et blanc...

Ingrédients: . 2 magrets de canard . 80 g de noisettes décortiquées . 2 cuillères à soupe de cognac . 4 cuillères à soupe de poivre de sichouan . 1 orange non...

Ingrédients: 1/2 radis noir 1 cuillère à soupe de tapenade 2 feuilles de salade 1 orange 4 olives Graines de pavot 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel Poivre

Ingrédients: Magrets de canards séchés (2 plaquettes) 1 bloc de foie gras à température ambiante Foie gras mi-cuit (1 tranche ou 2) Mesclun ou mâche - 1 Mangue...

Ingrédients: Une belle poignée de mâche une endive 1 pamplemousse rose 1 pomme un paquet de magrets de canard fumé noix, noisettes, pistaches Pour la...

Ingrédients: prévoir deux tournedos de marcassin par personne 12 feuilles de brick 100 g de haché de veau 50 g de champignons des bois (girolles pour moi) 1...

Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'argan 1 kg d'oignons émincés 1 clou de girofle 1...

Ingrédients: des échalotes un peu d'ail des dés de champignons de jambon épinard sel poivre espelette