Ptitchef

Entrée sans gluten

113 recettes
Recette Homard fruité en salade

Homard fruité en salade

Entrée facile 20 min
Ingrédients: Sel de mer et poivre du moulin ¼ cuillère à café de cumin en poudre Jus et zeste d’un gros citron vert 1.5 cuillère à café de racine de gingembre fi...
Recette Millefeuille de saumon fumé et kiwi

Millefeuille de saumon fumé et kiwi

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 257 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 3 kiwis Pour la petite crème citron-basilic : 5 cuillères à soupe de fromage blanc sel poivre jus d’un demi citron...
Recette Nems au tofu

Nems au tofu

 
Entrée facile 21 min 293 kcal
Ingrédients: 300 g de tofu ferme 60 g de vermicelles de riz 1 carotte râpée 3 champignons Shiitake séchés 70g de germes de soja 1 gousse d’ail pilée 1 oignon hach...
Recette Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une bonne quinzaine de pommes de terre 2 belles mangues 200 g de cranberries fraîches 200 g de tofu 1 bouquet garni 1 petite carotte 1 poignée de ...
Recette Purée de patate douce au cumin

Purée de patate douce au cumin

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 104 kcal
Ingrédients: une grosse patate douce à chair orangée 5 cl de lait 10 g de beurre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre poivre...
Recette Noix de saint-jacques au jus de clémentines et endives caramélisées

Noix de saint-jacques au jus de clémentines et endives caramélisées

Entrée facile 30 min 23 min
Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail 6 à 8 endives selon leur taille 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fleur de sel et poivre blanc 110 g sucr...
Recette Noix de st jacques et mangues

Noix de st jacques et mangues

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 4 belles poignées de noix de St Jacques 4 belles poignées de riz cuit 2 mangues dénoyautées, épluchées et coupées en petits morceaux 1 bol de lait de...
Recette Black quinoa salad ? salade de quinoa noir

Black quinoa salad ? salade de quinoa noir

Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: Salade de quinoa noir vitaminée avec betteraves jaunes: 100 g de quinoa noir 60 g de feta, émiettée 1 avocat 1 pamplemousse, pelé à vif 2 tranches de ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Verrine fraicheur: cucumber, yogurt and smoked salmon

Verrine fraicheur: cucumber, yogurt and smoked salmon

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 concombre, pelé et égrainé Sel Jus de citron vert 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + pour servir 1/2 pomme 4 radis roses, coupés en petits bâtonn...
Recette Une française à rio...bobó de camarão

Une française à rio...bobó de camarão

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 400 g crevettes 2 tomates fraîches 200 g tomates pelées en boîte 1 gros oignon 2 gousses d'ail 400 g net manioc 300 ml lait de coco 300 ml bouillon d...
Recette Flan aux noix de saint jacques et poireaux

Flan aux noix de saint jacques et poireaux

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 petits oeufs 250 ml Lait + 50 ml pour les Saint Jacques 50 g maïzena 440 g poireaux rondelles & Noix de Saint Jacques avec corail surgelées 25 g p...
Recette Terrine de pois-chiche

Terrine de pois-chiche

 
Sans gluten
Entrée facile 55 min 168 kcal
Ingrédients: 200 g de carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 Cuillères à Soupe de vin blanc 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive 4 Cuillère à Soupe de curry 150 g de f...
Recette Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco

Coconut milk mussel soup - soupe de moules au lait de coco

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 989 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules fraîches, brossées et débarrassées de traces de sable 15 g de beurre 1 échalote, hachée finement 1 branche de céleri, coupée en dés 1...
Recette Flan de courgette gratiné, sans gluten

Flan de courgette gratiné, sans gluten

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 courgette (200g) 1 oignon blanc 250 ml de lait 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de basilic 20 g de maïzena 1 oeuf 50 fr de ...
Recette Pain de saumon aux épinards sans gluten - gluten free salmon spinach loaf

Pain de saumon aux épinards sans gluten - gluten free salmon spinach loaf

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 conserve de saumon 1 emballage d'épinards congelés, hachés 1 cuillère a café thé de poudre d'ail 1 tasse d'oignon 1/2 cuillère thé sel 1/2 cuil...
Recette Aspic de crevettes sans gluten

Aspic de crevettes sans gluten

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Mélange 1: 1 boîte (250 g) de fromage à la crème Philadelphia 1 boîte (284 ml) de sauce aux tomates Mélange 2: 1 tasse (250 ml) de sauce à salade...
Recette Salade de légumes racines

Salade de légumes racines

 
Sans gluten
Entrée facile 12 min 220 kcal
Ingrédients: 1 oignon rouge 1 potiron 1 carotte 1 navet 1 branche de céleri 1 betterave des noix de pécan 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre citron 1 cuill...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez