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Entrée amande

229 recettes
Recette Verrine purée avocat-amande pimentée, jambon serrano et tomates cerises roties

Verrine purée avocat-amande pimentée, jambon serrano et tomates cerises roties

(10 votes) , (3) , (1174)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 avocats (2 à 3) 1 échalote Le jus d'un demi citron 4 tomates cerises (4 à 8) 2 cs d'huile d'olive 6 gouttes de tabasco Piment d'espelette 2 c...
Recette Flan de legumes au surimi & lait d'amande

Flan de legumes au surimi & lait d'amande

(9 votes) , (4) , (84)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 10 bâtonnets de surimi 1 carotte 1 blanc de poireau 1 oignon (petit) 1 verre de lait d'amande 4 oeufs sel et poivre ciboulette amandes éffilée...
Recette Tarte feuilletée au pesto de courgette parfumé à l' amande, basilic et parmesan

Tarte feuilletée au pesto de courgette parfumé à l' amande, basilic et parmesan

(1 vote) , (13)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce ou une portion de votre pâte maison préférée 1 courgette de 300 g 50 g d'amande non mondées 8 feuilles de ba...
Recette Velouté de celeri rave à la crème d'amande!!!

Velouté de celeri rave à la crème d'amande!!!

(1 vote) , (1) , (3)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 boule de céleri rave 15 à 20 cl de boisson végétale 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches 1 cube de bouillon...
Recette Sablés parmesan - amande

Sablés parmesan - amande

Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: 180 g de farine 80 g de beurre 1 pincée de fleur de sel 35 g de parmesan râpé 65 g de poudre d'amandes 30 g d'amandes mondées ou non concassées 1 oeu...
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée!

(43 votes) , (9 commentaires)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Recette Salade de chou frisé noir, vinaigrette au citron et au beurre d'amande - 2 pts

Salade de chou frisé noir, vinaigrette au citron et au beurre d'amande - 2 pts

 
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 botte de chou frisé noir, coupé en lanière très fines 1 branche de céleri tranchée finement 1 pomme coupée en cubes 1 cuillère à table d'huile d'ol...
Recette Tarte aux asperges, amande et citron

Tarte aux asperges, amande et citron

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte 190 g de farine T80 90 g de beurre 1/2 sel 50 ml d'eau 1 cuillère à café de curcuma Pour la garniture: 250 g d'asperges vertes (toutes ...
Recette Tartinade de betterave et amande

Tartinade de betterave et amande

 
Sans gluten
Entrée facile 5 min 263 kcal
Ingrédients: 500 g de betteraves cuites 150 g de tofu soyeux, ou yaourt 100 g d'amande en poudre, torréfiée 2 cuillères à soupe de jus d'orange sel et poivre...
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Menu du jour

Recette Purée de carottes à l'amande

Purée de carottes à l'amande

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: - 4 petites carottes - 2 petites patates - sel et poivre - de la crème d'amande (au pif)...
Recette Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande

Quinoa au saumon fumé et mousse d'amande

Entrée facile 2 heures 10 min
Ingrédients: 100 g de quinoa 10 g de beurre 150 g de saumon fumé 250 g de brousse 5 cuillères à café de purée d'amande complète bio 15 cl de crème liquide sel p...
Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr!

(13 votes) , (2 commentaires)

Une crème d'amandes réussie, c'est l'assurance d'un dessert à succès! Dans vos tartes ou vos viennoiseries, quelques astuces sont à connaître pour la réussir les yeux fermés. On vous dévoile les nôtres ainsi que nos meilleures recettes juste ici!

Recette Un amour de carotte... elle se terrine à l'amande et se verdit à la coriandre

Un amour de carotte... elle se terrine à l'amande et se verdit à la coriandre

Entrée facile 5 min 50 min
Ingrédients: 1 oignon émincé finement 2 càs de coriandre ciselé 70 g de poudre d'amandes 4 oeufs 20 cl de crème liquide (3%...) sel poivre huile d'olive...
Recette Petis croquants salés aux olives et amandes

Petis croquants salés aux olives et amandes

(43 votes) , (15) , (404)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 130 g de farine 1 oeuf 50 g d'olives noires 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 50 g d'amandes effilées 1/2 cuillère de levure chimique Huile d...
Recette Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache

(18 votes) , (6) , (658)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 12 noix St Jacques (sans corail) 2 jaunes d'oeufs 70 g d'amandes (effilées) 2 cl d'huile de pistache 40 g d'échalotes 1 dl de fumet de poisson 2...
Recette Aubergins aux amandes

Aubergins aux amandes

(5 votes) , (6) , (182)
Entrée moyen 30 min 10 min
Ingrédients: 4 aubergines 150g d’amandes mondées frites 1 gousse d’ail écrasée 4 c à s de crème fraiche 1 c à s de vinaigre ½ bouquet de persil finement hac...
Recette Pastillas de poulet aux amandes et raisins

Pastillas de poulet aux amandes et raisins

(4 votes) , (19)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 belles escalopes de poulet (ou 3 si elles sont petites) 1 gros oignon 2 cuillères à café de cannelle 1/2 cuillère à café de muscade râpée 2 cuillèr...
Recette Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Entrée facile 14 min 679 kcal
Ingrédients: Deux magrets Une tranche de foie gras ou plus Une cuillère à soupe d'amandes effilées Une dizaine de pistaches non salées Une cuillère à soupe de f...
Recette Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

Sauce purée d'amandes & curry pour crudités

(2 votes) , (9)
Entrée facile 8 min
Ingrédients: 1 cuillère à café de purée d'amandes blanche 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'eau Sel Poivre Piment d'Espelette Curr...
Recette Espuma de ricotta au lait d'amandes

Espuma de ricotta au lait d'amandes

(1 vote) , (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 150 g de ricotta 100 mL de lait d'amandes bio 30 mL de lait 45 g de sucre glace 1 petit morceau de gousse de vanille grattée...
Recette Bavarois de courgettes aux amandes et au basilic

Bavarois de courgettes aux amandes et au basilic

(1 vote) , (8)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 5 bavarois 3 courgettes 2 échalotes 25cl d’amandes cuisine La Mandorle (à défaut de la crème liquide ou de soja) 3 feuilles de gélatin...
Recette Rzimette el aroussa aux amandes et ateliers de patisseries orientales

Rzimette el aroussa aux amandes et ateliers de patisseries orientales

(1 vote) , (21)
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour réaliser 20 pièces de ces petites merveilles : Pour la pâte : 500 g de farine 125 g de margarine en pommade 1 oeuf eau Pour la farce : 500 g de...
Recette Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

(31 votes) , (6) , (162)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 350 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage type Philadelphia 100 g de jambon cru en fines tranches 80 g d'amandes effilées 30 g de parmesan rapé Huile d'olive Piment de Ca...
Recette Taboulé de chou-fleur, carottes rôties, amandes et coriandre

Taboulé de chou-fleur, carottes rôties, amandes et coriandre

(28 votes) , (13) , (1240)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: un demi chou fleur 4 carottes 3 càs d’amandes entières ou effilées 3 càs de coriandre fraîche ciselée 3 càs de lait d'amande Huile d’olive Vinaigre...
Recette Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes

Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes

(6 votes) , (276)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour la salade: 250 ml (1 tasse) de quinoa 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes faible en sodium 85 g (3 oz) de fromag...
Recette Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

Velouté de chou-fleur aux amandes et sa chips de lard fumé

(6 votes) , (1) , (247)
Entrée facile 50 min 351 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur 750 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 220g de poudre d'amandes 6 tranches fines de poitrine fumée Sel , poivre...


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