Salade de chou chinois et de carottes aux amandes

Ingrédients

• 300 g de chou chinois émincé
• 3 carottes grossièrement râpées
• 40 g d'amandes effilées
• 3 cuillères à soupe de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre