Ptitchef

Entrée citron

126 recettes
Recette Rillettes de thon au citron

Rillettes de thon au citron

(4 votes), (105)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 grs de thon au naturel 100 grs de beurre mou 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse le zeste d'un citron + le jus de la moitié + quelques ro...
Recette Yakitori de crevettes marinées au citron vert et caramélisées

Yakitori de crevettes marinées au citron vert et caramélisées

(3 votes), (15)
Entrée facile 20 min 79 kcal
Ingrédients: 12 crevettes calibre moyen 5 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de cassonade...
Recette Salade de topinambours crus aux noix et citron confit

Salade de topinambours crus aux noix et citron confit

(3 votes), (37)
Sans gluten
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Une dizaine de petits topinambours 2 cuillères à soupe d'huile de noix Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Une poignée de noix concassées 3...
Recette Rillettes aux deux saumons, au citron vert & aux herbes

Rillettes aux deux saumons, au citron vert & aux herbes

(3 votes), (135)
Sans gluten
Entrée facile 3 heures 324 kcal
Ingrédients: 150 g de saumon frais sans la peau 60 g de saumon fumé 1 échalote 1 citron vert 5 baies roses 5 grains de poivre (à queue, noir ou bien de Sichuan) 1...
Recette Epinards aux olives et citron confit

Epinards aux olives et citron confit

(2 votes), (27)
Sans gluten
Entrée moyen 45 min 158 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épinards frais 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de coriandre 1 cc de paprika 1/2 cc de sel 1/2 cc de poivre 1/2 cc de cumin 1/4 citron co...
Recette Tarte légère fromage blanc-citron saumon

Tarte légère fromage blanc-citron saumon

(2 votes), (9)
Entrée facile 45 min 858 kcal
Ingrédients: Une pâte feuilletée Des miettes de saumon Un citron Du fromage blanc Une poignée d'amandes effilées Quelques feuilles de basilic pour décorer Sel ...
Recette Salade de fèves au cumin et au citron m'démméss

Salade de fèves au cumin et au citron "m'démméss"

(2 votes), (3)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 221 kcal
Ingrédients: 500 g de fèves fraîches ou sèches trempées la veille 1 citron 1 cuillère à soupe de graines de cumin fraîchement moulues 1 cuillère à café de graines...
Recette Verrine aux rillettes de sardine, fondue de tomate et chantilly au citron

Verrine aux rillettes de sardine, fondue de tomate et chantilly au citron

(1 vote), (1) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 1 heure 148 kcal
Ingrédients: 1 citron vert 100 g de sardine à l'huile 1 cuillère à café de moutarde en grains 8 g de ciboulette fraîche 25 g de beurre en pommade 20 cl de crème l...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette ** gambas grillées enrobées au miel, citron, soja, estragon & son trio de poivrons**

** gambas grillées enrobées au miel, citron, soja, estragon & son trio de poivrons**

(1 vote), (7)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Marinade pour une quinzaines de Gambas: Le jus de Deux citrons 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe d'estragon 2 petites échalotes ...
Recette Salade quinoa aux crevettes et vinaigrette citron vin blanc

Salade quinoa aux crevettes et vinaigrette citron vin blanc

(1 vote), (24)
Entrée facile 40 min 20 min
Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de quinoa 340 g (12 oz) de crevettes moyennes crues décortiquées 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 250 ml (1 tasse) de concombre...
Recette Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron

Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron

(20 votes), (8) , (137)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tomates Quelque herbe de provences 1 citron vert ou jaune ( au choix ) Du poivre et du sel...
Recette Salade de thon aux raisins et vinaigrette au citron et à l'estragon

Salade de thon aux raisins et vinaigrette au citron et à l'estragon

(7 votes), (3) , (267)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 2 boîtes de 170 g de thon (égoutté) 1 tasse de raisins rouges (découpés en 2) 1/3 tasse de noix (grillées et hachées) 1/3 tasse de céleri (coupé en...
Recette Pavé de saumon à l'estragon et au citron

Pavé de saumon à l'estragon et au citron

(2 votes), (58)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 241 kcal
Ingrédients: -1 pavé de saumon frais -du poireau (surgelé pour moi) -de l'estragon -2 cuillère à café de pur jus de citron...
Recette Salade de thon, flageolets et citron

Salade de thon, flageolets et citron

(1 vote), (1) , (14)
Sans gluten
Entrée facile 12 min 1296 kcal
Ingrédients: 160 g de thon à l'huile d'olive en boîte égoutté 400 g de flageolets en boîtes égouttés le zeste râpé d'un citron 2 cuillères à soupe de câpres 20 to...
Recette Tarte légère aux blettes et au citron

Tarte légère aux blettes et au citron

(1 vote), (1) , (35)
Entrée facile 50 min 162 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 300 g de feuilles de blettes fraîches 1 oignon 1 gousse d'ail 220 g de ricotta un zeste de citron non traité 2 cuillère à soupe ...
Recette Petits flans citron surimi

Petits flans citron surimi

(1 vote), (7)
Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cuillères à café de maïzena 15 bâtonnets de surimi le jus d'1/2 citron 1 cuillère à soupe d'aneth sel poivre...
Recette Bavarois concombre/citron confit, thon/salicornes/tomates

Bavarois concombre/citron confit, thon/salicornes/tomates

(1 vote), (7)
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 3/4 tomates ail huile d'olives thym une demi-boîte de thon de 140 g égoutté 1 concombre 25 cl de crème fraîche liquide très froide salicornes au vina...
Recette Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

(2 votes), (50)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 213 kcal
Ingrédients: 400g de carottes 150g de jeunes pousses d'épinard 1 oignon 3 oranges 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuil...
Recette Rillettes de maquereau au citron vert

Rillettes de maquereau au citron vert

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 271 kcal
Ingrédients: 3 maquereaux 4 échalotes 2 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 cuillère à soupe de cognac 1 citron...
Recette Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

(1 vote), (18)
Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé - Truite fumée 1-2 pain pita 1/2 -1 avocat 2.5 branches d'aneth 1.5 cuillère à café de feuille de coriandre coriandre en pou...
Recette Salade de quinoa aux asperges, feta et citron

Salade de quinoa aux asperges, feta et citron

(1 vote), (7)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 ½ tasse (375 ml) de quinoa 1 gros paquet (environ 400 g) d'asperges fines, coupées en petites rondelles 4 cuillères à soupe (60 ml) pesto aux tomat...
Recette Rillettes de lapin au citron confit et au romarin

Rillettes de lapin au citron confit et au romarin

 
Sans gluten
Entrée moyen 1 heure 197 kcal
Ingrédients: 250 g de lapin (râble ou épaule) 60 g de fromage blanc 1 citron confit 2 brins de thym 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 branche de romari...
Recette Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic

Carpaccio de tomates mozzarella sorbet citron basilic

Entrée moyen 40 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates 1 boule de mozzarella de bufflone sel et poivre huile olive Pour le sorbet: 170 gr...
Recette Boeuf façon tagine au citron confit et aux fruits secs

Boeuf façon tagine au citron confit et aux fruits secs

 
Entrée facile 12 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 citron confit 1 oignon 1 gousse d'ail une dizaine de pruneaux une dizaine d'abricot secs 1 bâton de cannelle 1 cuillère ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez