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Entrée Escargots

44 recettes
Recette Escargots au beurre, ail et persil

Escargots au beurre, ail et persil

(24 votes), (5) , (49)
Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: 1 boîte de 2 douzaines d'escargots 175grs de beurre mou 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil haché sel et poivre...
Recette Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

Mini cocottes de champignons farcis aux escargots, de mamigoz

(17 votes), (4) , (88)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 4 gros champignons de Paris à farcir + 8 champignons moyens ½ boite d’escargots au naturel Une botte de persil 1 belle échalote 2 ou 3 grosses go...
Recette Velouté de topinambours aux escargots et crème persillée

Velouté de topinambours aux escargots et crème persillée

(10 votes), (1) , (127)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 800gr de topinambours 1/2 litre de lait 1 gousse d'ail sel 36 escargots au court bouillon 30gr de beurre 1 grosse gousse d'ail 3 brins de persil 100gr...
Recette Caricoles ou escargots de mer

Caricoles ou escargots de mer

(4 votes), (1) , (6)
Entrée moyen 30 min 40 min
Ingrédients: Bulots, une dizaine par personne 1 gros oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau 1 bouquet garni (thym laurier) 1 cube de bouillon de légume ou ...
Recette Fricassée d'escargots au maroilles

Fricassée d'escargots au maroilles

(4 votes), (29)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 250g de maroilles 54 escargot de Bourgogne précuits (en boite) 20cl de crème liquide 2 échalotes 18 chataignes cuites (en conserve ou sous-vide) ...
Recette Préfou au beurre d'escargot

Préfou au beurre d'escargot

(3 votes), (2) , (41)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 ciabatta précuite (grande surface) la moitié du boudin au beurre d'escargot ( rayon surgelé)...
Recette Une ration d'escargots

Une ration d'escargots

(2 votes), (3)
Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 500 g de petits escargots de l’ail beaucoup d’origan blanc du Knorr (traduisez bouillon) du laurier beaucoup de poivre en grains de l’eau du sel et év...
Recette Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

Carrés feuilletés aux pieds de porc et aux escargots

(2 votes), (13)
Entrée moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 carrés feuilletés 2 pieds de porc 24 escargots 1 carotte 2 oignons 1 branche de céleri une poignée de blancs de poireaux 2 tiges de persil thym, la...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards

Brochette d'escargots panés et stoemp d'épinards

(2 votes), (10)
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 24 escargots petits gris 1 œuf entier battu de la chapelure 5 c à soupe de d’huile d’olive 2 gousses d’ail coupées en quatre sel et poivre 300...
Recette Petits escargots ail et fines herbes

Petits escargots ail et fines herbes

(2 votes), (33)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 pot de boursin ail et fines herbes...
Recette Cakes à l'époisses et aux escargots

Cakes à l'époisses et aux escargots

(2 votes), (2)
Entrée moyen 10 min 55 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 80 mL d'huile d'olive 130 mL de lait 100 g de gruyère 230 g d'escargot 3 cuillères à soupe de mouta...
Recette Escargots de bourgogne en nage persillee

Escargots de bourgogne en nage persillee

(1 vote), (1)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 24 escargots de Bourgogne 50 g de vert de poireaux 100 g de beurre 50 g d'époisses 3 cl de vin blanc 12.5 cl de crème liquide 1 cuillère à café de m...
Recette Petits flans d'asperges aux escargots, noix et vin jaune

Petits flans d'asperges aux escargots, noix et vin jaune

(1 vote), (7)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: une botte d'asperges vertes 2 oeufs entiers 4 jaunes 175 g de crème fraîcheur bonne trentaine de petits escargots 1 échalote persil une gousse d'a...
Recette Escargots saumon-tartare

Escargots saumon-tartare

(1 vote), (34)
Entrée moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée-3 portions de Tartare-200gr de saumon fumé...
Recette Feuilletés aux escargots

Feuilletés aux escargots

(1 vote), (51)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable 150 g farine T55 75 g eau bien froide pincée de sel Beurre à escargots au Th...
Recette Escargots au roquefort

Escargots au roquefort

(1 vote), (1) , (8)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 douzaines d'escargots en conserve 3 échalotes 1 gousse d'ail 50 gr de beurre 1/4 litre de vin blanc sec 1 grosse tranche de roquefort...
Recette Panier feuilleté aux escargots de bourgogne

Panier feuilleté aux escargots de bourgogne

(5 votes), (239)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 4 paniers : Quelques escargots (environ 20) Beurre d'escargot 1 pâte feuilletée...
Recette Tartelettes aux escargots

Tartelettes aux escargots

(5 votes), (443)
Entrée moyen 40 min 693 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre. 250 g d'escargots de bourgogne au naturel. 10cl de vin blanc sec. 1 échalote. 20 cl de crème liquide. 1 ...
Recette Escargots en surprise de mamigoz.

Escargots en surprise de mamigoz.

(5 votes), (2) , (229)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 18 Empanadas, il vous faudra : 1 rouleau de pâte feuilletée. ½ boite d’escargots 1 échalote, 4 à 5 gousses d’ail Du persil, sel et du ...
Recette Pâté d' escargots

Pâté d' escargots

(4 votes), (5)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 boîte d'escargots rincés et égouttés 1/2 tasse de beurre froid 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de vin blanc ou du jus de citron 4 o...
Recette Escargots de bourgogne au beurre persillé

Escargots de bourgogne au beurre persillé

(1 vote), (8)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 230 g de beurre doux extra frais 20 g de persil 10 g d'ail 10 g d'échalote 3 à 4 g de sel une pincée de poivre 6 douzaine d'escargots de Bourgogne ta...
Recette Petits clafoutis aux escargots

Petits clafoutis aux escargots

(1 vote), (13)
Entrée facile 15 min 1 min
Ingrédients: 24 escargots en conserve 100 grs de champignons de Paris frais 1 gousse d'ail 12 tomates séchées à l'huile 30 cl de crème liquide 2 oeufs 60 grs de b...
Recette Parmentier d'escargots

Parmentier d'escargots

(5 votes), (33)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 12 escargots de la purée de pommes de terre un petit ravier de cressonette de la chapelure Panko 40 g de beurre 3 gousses d?ail écrasées du persil ha...
Recette Petites quiches aux escargots et aux fines herbes

Petites quiches aux escargots et aux fines herbes

(2 votes), (1) , (11)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 douzaines d'escargots 1 pâte brisée 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 3 gousse d'ail 1 échalote 2 branches d'estragon 1 bouquet de persil 1 botte de c...


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