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Mille feuilles d'été, tomates, mozzarella et aubergines!

Entrée
2 parts
15 min
15 min
facile
268 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 boule de mozzarella



Sel

poivre du moulin

Préparation

  • Lavez et coupez l'aubergine en rondelles, badigeonnez là d'un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et passez-les au four environ 15 minutes, à 180°.
  • Pendant ce temps, découpez tomates et mozzarella en rondelles.
  • Montez le mille feuille ainsi : aubergine, tomate, mozzarella, et ainsi de suite.
  • Dans une casserole, faire revenir le balsamique jusqu'à ce qu'il épaississe.
  • Ajoutez en un peu sur les mille-feuilles et autour pour décorer l'assiette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 202g
Calories: 268Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé





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