Les gâteaux, c'est bien bon, mais lorsqu'on y ajoute de la crème, là c'est autre chose! Le terme "bon" devient tout de suite plus fade face au bonheur gustatif que nous apporte le dessert en question! C'est vrai quoi! Les crèmes ont tout de même le don de sublimer n'importe quelle recette!
Ici, on ne va pas vous parler de la crème chantilly. Déjà parce qu'on lui a dédié un article complet * dispo juste ici * mais aussi parce qu'on préfère vous parler de quatre autres crèmes 1000 fois plus gourmandes...
Gourmandes et légèrement vanillées, vous y avez tous déjà certainement goûté. La crème mousseline nous fait fondre dans la recette du fraisier. La crème diplomate apporte une touche de douceur à la tarte tropézienne. Chez le pâtissier, on choisit tout particulièrement un mille-feuille pour sa crème pâtissière. Enfin que serait une île flottante sans crème anglaise?
Aaaaah, ça vous parle un peu plus maintenant! En plus de ça, sachez que ces crèmes sont bien plus faciles à faire que vous le pensez! C'est un simple mix d'ingrédients basiques tels que des oeufs, du lait, de la maïzena, du beurre ou encore de la gélatine pour certaines.
Découvrez en détails ces 4 crèmes ci-dessous et entraînez-vous avec les recettes jointes! ↓ ↓
Commentaires des membres:
Merci beaucoup pour ces recettes de crème !