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Salade pomelo, grenade, avocat & co

Entrée
2 parts
10 min
facile
Une jolie présentation pour une entrée pleine de fraîcheur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de crevettes roses cuites

2 poignées de roquette

1 pomelo rose




Sauce :

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe de ketchup

le jus d'1/2 citron

ajouter de la ciboulette ciselée

poivrer et saler à votre goût

Préparation

  • Disposer la roquette sur chaque assiette, prélever les quartiers du pomelo, détailler l'avocat en lamelles assez épaisses, taper énergiquement sur la grenade pour extraire les graines et disposer tout ce petit monde sur la roquette sans oublier les crevettes.

Photos

Salade pomelo, grenade, avocat & Co, photo 1Salade pomelo, grenade, avocat & Co, photo 2Salade pomelo, grenade, avocat & Co, photo 3Salade pomelo, grenade, avocat & Co, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Petit ChablisBourgogne, Blanc
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

23/07/2015

Salade pomolo,grenade,avocat un délice!!!!!

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