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Tartare de dorade au concombre
Tartare de dorade au concombre
Des petites verrines bien fraîches et légères pour l'été, à déguster à l'apéritif ou en entrée, et une recette toute simple à réaliser.
Préparation
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Découper le pavé de dorade en dés et les déposer dans un petit saladier. Arroser du jus d'un quart de citron.
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Éplucher le morceau de concombre et le détailler lui aussi en dés. Les mettre dans le saladier. Mélanger.
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Ajouter l'huile d'olive, le filet de vinaigre balsamique, les feuilles de basilic ciselées.
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Saler, poivrer et bien mélanger.
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Filmer et placer au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 101Kcal
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Glucides: 5.5g
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Lipides: 2.7g
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Gras sat.: 0.8g
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Protéines: 11.2g
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Fibres: 1.6g
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Sucre: 2.1g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
2

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