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Velouté de Lentilles Vertes

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile
269 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.16 (0.58€/part)

Matériel

Préparation

  • Couper les légumes en dés et les faire cuire 20 minutes avec les lentilles dans une casserole d'eau bouillante salée.
    Réserver 100ml d'eau de cuisson, égoutter les légumes puis les mixer avec l'eau de cuisson et la crème fraîche.
    Saler et poivrer puis ajouter le fromage en copeaux (j'ai mis de la Tomme de Savoie aujourd'hui).
    Servir bien chaud avec une tranche de pain de campagne grillée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 38.2g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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