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Verrines de thon au concombre

Entrée
2 parts
10 min
facile
127 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
- Un quart de concombre

- 100 g de thon au naturel égoutté

- 1 petit-suisse

- 1 dizaine de brins de ciboulette

- Le jus d'un quart de citron

- 1 cuillère à café rase de moutarde + une demie

- 1 pincée d'origan

- Sel

poivre

Préparation

  • Dans un bol, écraser le thon à la fourchette puis ajouter une cuillère à café rase de moutarde, le jus d'un quart de citron.
  • Incorporer un petit-suisse puis ajouter l'origan et les deux tiers de la ciboulette ciselée.
  • Bien mélanger. Filmer et mettre au frais.
  • Éplucher le quart d'un concombre et le découper en petits cubes.
  • Mettre les morceaux dans un bol. Arroser du reste de jus de citron.
  • Ajouter une pointe de moutarde, le reste de la ciboulette ciselée. Saler, poivrer puis mélanger.
  • Filmer et mettre également au frais pendant environ une heure.
  • Puis sortir les deux bols du réfrigérateur et dresser les verrines.
  • En commençant par une couche de thon puis une de concombre (assez épaisse) et terminer avec le reste de thon.
  • Pour la déco, vous pouvez ajouter un peu d’œufs de lump, ce qui donnera un petit goût iodé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc

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