Ptitchef

Verrines de thon au concombre

Entrée
2 parts
10 min
facile
140 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3 (1.5€/part)

Préparation

  • Dans un bol, écraser le thon à la fourchette puis ajouter une cuillère à café rase de moutarde, le jus d'un quart de citron.
  • Incorporer un petit-suisse puis ajouter l'origan et les deux tiers de la ciboulette ciselée.
  • Bien mélanger. Filmer et mettre au frais.
  • Éplucher le quart d'un concombre et le découper en petits cubes.
  • Mettre les morceaux dans un bol. Arroser du reste de jus de citron.
  • Ajouter une pointe de moutarde, le reste de la ciboulette ciselée. Saler, poivrer puis mélanger.
  • Filmer et mettre également au frais pendant environ une heure.
  • Puis sortir les deux bols du réfrigérateur et dresser les verrines.
  • En commençant par une couche de thon puis une de concombre (assez épaisse) et terminer avec le reste de thon.
  • Pour la déco, vous pouvez ajouter un peu d’œufs de lump, ce qui donnera un petit goût iodé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Calories: 140Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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