Plat - page 624

Ingrédients: 250 g de moules décortiqués congelé cuite 1 oignon 20 cl de vin blanc 3 pincée de persil 1 cuillère à café de sauce pimenté 15 cl de crème fraîche...

Ingrédients: 4 filets de poisson (soit un par personne) – 1 cuillère à soupe de moutarde normal – 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (avec les...

Ingrédients: 1 poulet élevé en plein air environ, 1,5 kg 3 bergamotes 1 citron huile d'olive sel de Guérande

Ingrédients: 1 magret de canard une dizaine de petites pommes de terre nouvelles (du jardin) 3 cuillères à soupe de graisse d'oie 1 boîte de sauce Périgueux...

Ingrédients: 1 croissant au fromage des lardons des tomates des pommes des bananes

Ingrédients: 2 pavés de saumon Une dizaine de tomates cerise 6 champignons de Paris 1/2 citron (jus + zeste) 1 cuillère à soupe de gingembre coupé en morceaux...

Ingrédients: 4 escalopes de poulet ou de dinde 1 sachet de soupe déshydratée "gratinée à l'oignon" (Knorr) 1 à 2 oeufs (selon la taille) huile

Ingrédients: 500 g de tomates bien mûres 60 g d'aubergines 40 g de concombre 1/3 d'oignon 1/2 gousse d'ail 4 tranches de baguette de 2 cm d'épaisseur 100 ml...

Ingrédients: 1 belle épaule d'agneau désossée par le boucher (préciser que vous souhaitez la farcir) ou 2 selles d'agneau 1 grosse poignée d'épinards frais 2...

Ingrédients: 300 g de penne 12 boulettes végétariennes 8 tomates mûres coupées en quatre 1 gros oignon émincé quelques feuilles de basilic cannelle 1 cuillère...

Ingrédients: 600 g de saumon frais en filets 30 cl de crème double entière liquide 1 cuillerée à soupe de Vermouth (je déteste le Martini) 8 cl de Sancerre...

Ingrédients: De la chiffonnade de salade de saison 1 petite tomate 1 morceau de talon de jambon blanc (composition OK) Des cornichons 1 œuf dur 1 petit morceau...

Ingrédients: 540 g de veau haché 1 oeuf 1/2 tasse de chapelure PASTENE assaisonnée à l'italienne 2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé 1 gros oignon...

Ingrédients: 1 oignon rouge 1 carotte 1 poireau 2 escalopes de poulet 1 bouillon de volaille Sauce soja sucrée Gingembre frais Pâtes (pour 2 personnes environs)...

Ingrédients: 40 g de parmesan (coupé en morceaux, ou déjà râpé) 1 échalote (30 g) 40 g de beurre 10 g d'huile d'oive extra vierge 320 g de riz (3 sélection,...

Ingrédients: 250 g de vermicelles de riz 250 g de crevettes (vous pouvez remplacer par des lamelles de poulet ou boeuf ou tofu , viande hachée,porc etc.. ou...

Ingrédients: 4 filets de saumon frais (petits) 2 échalotes Huile d'olive 50 cl de crème liquide Quelques brins d'aneth Sel Poivre Pour la pâte à ravioles : 300...

Ingrédients: Pour le plat : 4 filets de turbot 1/2 bouteille de champagne sec 20 cl de crème fraîche 3 échalotes 20 grammes de beurre 4 carottes Pour la sauce...

Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile 3 verres de riz cuit à la vapeur 2 saucisses chinoises Lap Cheong 1 gousse d'ail hachée 2 échalotes hachées 1 petit oeuf 250 g...

Ingrédients: 250 gr de riz pour risotto 8 noix de st jacques 30 cl de cidre doux un dose de safran 80 gr de parmesan 1 oignon rouge de l'huile d'olive du...

Ingrédients: 250g de poulet boucané (fumé) 1 oignon 2 tomates 1 racine de dachine 1 papaye verte moyenne Du lait Poivre Gruyère râpé ½ gousse d’ail

Ingrédients: 10 souris d'agneau 6 gousses d'ail 1 gros oignon bouillon de volaille en quantité suffisante pour recouvrir les souris aux 3/4 soit 1l ou 1,5l 1...

Ingrédients: 400 g de filet de colin, ou cabillaud, ou saumon 1 cuillère à soupe 1/2 de moutarde 2 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe d'herbes...

Ingrédients: 1 petit colin de 1,5 kg 1 oignon 1 petite boite de tomates concassées 5 à 6 pommes de terres beurre farine Pour le court-bouillon : vin blanc...