Ptitchef

Boeuf teriyaki

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Une recette toute simple, rapide et la sauce donne un bon goût à l'ensemble de ce plat.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuillères à soupe sauce teriaki légère

1 cuillère à soupe pâte de tomates

1 gousse d'ail hachée finement

1 cuillère à thé cassonade

1/2 oignon rouge coupé en 6

2/3 de lb bifteck de surlonge paré et coupé en petits cubes

1 carotte haché finement

1 branche de céleri hachée

1 tasse haricots verts parés

Préparation

  • Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki, la pâte de tomates, l'ail, la cassonade, l'oignon, les cubes de boeuf, la carotte et le céleri. Mélanger pour enrober les ingrédients. Mettre 1 heure au réfrigérateur.
  • Préchauffer le four à 350 oF.
  • Dans une casserole, verser de l'eau à mi-hauteur et porter à ébullition. Cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais légèrement croquants.
  • Dans un plat allant au four, mettre le mélange de boeuf teriyaki et laisser cuire 15 minutes en remuant de temps à autre.
  • Servir sur un nid de haricots verts.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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