Brandade de morue toute simple

Ingrédients

• 200 g de morue salée
• 250 g de pommes de terre
• 1 gousse d'ail
• 2 c. à soupe de crème fraîche liquide
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à soupe de persil ciselé
• poivre