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Brochettes de magret de canard aux abricots

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
Une recette facile et succulente à réaliser les belles journées d'été au barbecue.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 magrets de canard



2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de miel liquide

du sel et du poivre

Préparation

  • Mélangez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et le miel. Retirez la graisse des magrets de canard et coupez-les en cubes égaux.
  • Mettez-les dans un plat creux et arrosez-les de marinade. Salez et poivrez, recouvrez de film alimentaire et mettez au frais 30 minutes.
  • Ouvrez les abricots en deux, dénoyautez-les. Egouttez les cubes de canard et piquez-les sur des brochettes en alternant avec les moitiés d'abricots.
  • Posez-les sur la grille du barbecue et faites-les griller environ 15 minutes en les retournant régulièrement de tous les côtés.
L La cuisine facile de Tini

Photos

Brochettes de magret de canard aux abricots, photo 1
Brochettes de magret de canard aux abricots, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Jean-denis, 24/07/2019

Vous n'aimez donc pas le Magret pour l'associer à l'abricot, au secours, de grâce ne dégoutez pas les vrais amateurs le Magret se suffit quasiment à lui même, attention à la cuisson ce n'est pas un bifteck Haché !

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01/09/2012

C'est plus que de la gourmandise.............vivement les prochaines fois tant qu'il y a de bons abricots sur le marché

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