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Choux de bruxelles, échalotes et châtaignes

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
254 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de choux de Bruxelles


1 bocal de châtaignes

100 g de lardons

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

sel

Préparation

  • Faire revenir les lardons dans l'huile de tournesol, ajouter les choux de Bruxelles et cuire à feu assez vif durant 5 minutes.
  • Etape 2 - Choux de Bruxelles, échalotes et châtaignes
    Ajouter les échalotes coupées en quartiers et poursuivre la cuisson à feu assez vif durant 10 minutes.
  • Ajouter un demi verre d'eau, couvrir et faire cuire à feu moyen durant 15 minutes.
  • Ajouter les châtaignes, sel et poivre, mélanger délicatement, couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux durant 10 minutes en remuant de temps en temps.
  • Servir ces choux de Bruxelles aux échalotes bien chauds.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 254Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 7.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Choux de Bruxelles, échalotes et châtaignes, photo 1
Choux de Bruxelles, échalotes et châtaignes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:






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