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Comment préparer des moules au cidre?

Facile et parfumée, cette recette aura tout pour vous plaire ! Ici, on associe les saveurs du cidre à celles des moules, pour un mélange relevé aux échalotes et persil. Il n'y a plus qu'à préparer les frites et à dévorer votre repas avec les doigts ;-)
Préparation et temps de cuisson, on vous explique tout dans notre recette de moules au cidre ci-dessous ↓
Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
423 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Pour préparer vos moules comme il se doit, rincez-les plusieurs fois à l'eau claire puis égouttez-les.
  • Dans votre faitout, faites revenir les échalotes avec l'huile d'olive quelques minutes.
    Ajoutez le cidre, la crème, le poivre puis les moules.
  • Mélangez, couvrez votre préparation et laissez cuire à feu vif durant 5 minutes.
  • Remuez les moules, ajoutez du persil effeuillé et refaites cuire le tout 5 minutes de plus.
    Et voilà, vous n'avez plus qu'à servir !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (407g)
Calories: 423Kcal
  • Glucides: 15.7g
  • Lipides: 27.2g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 23.3g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Comment préparer des moules au cidre?, photo 1
Comment préparer des moules au cidre?, photo 2
Comment préparer des moules au cidre?, photo 3
Comment préparer des moules au cidre?, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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