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Crevettes pili- pili

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de crevettes crues décortiquées

4 tomates moyennes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail écrasées

1/2 cuillère à café de cumin

1/2 cuillère à café de piment pili pili

1 pincée de safran colorant

1 cuillère à soupe de persil et 1 cuillère à soupe de coriandre hachés

sel, poivre

Préparation

  • Lavez, pelez, épépinez et découpez les tomates en petits dès.
  • Faites-les cuire dans une poêle avec l'huile, l'ail, le sel, le poivre et les épices. remuez jusqu'à obtenir une sauce un peu consistante.
  • Disposez les crevettes dans la poêle, incorporez la coriandre et le persil.
    Laissez mijoter environ 7 minutes sur feu doux.
  • Servez chaud avec un bon pain ou avec du riz.
M Mille et une saveurs





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