Préparation
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Lavez, pelez, épépinez et découpez les tomates en petits dès.
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Faites-les cuire dans une poêle avec l'huile, l'ail, le sel, le poivre et les épices. remuez jusqu'à obtenir une sauce un peu consistante.
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Disposez les crevettes dans la poêle, incorporez la coriandre et le persil.
Laissez mijoter environ 7 minutes sur feu doux.
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Servez chaud avec un bon pain ou avec du riz.
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