Farcidure - limousin

Ingrédients

• 1,5kg de pommes de terre
• 2 oeufs
• 2 gousses d'ail
• 50g d'oseille
• du persil
• 1 cuillère à soupe de farine
• 150g de lardons
• 1L de bouillon de légumes
• sel
• poivre