Fusilli à la saucisse de Jamie

Ingrédients

• 2 cuillères à café de graines de fenouil
• 2 piments rouges
• huile d'olive
• 600 g de saucisse
• 1 cuillères à soupe d'origan
• un verre de vin blanc
• le jus d'un citron
• 500 g de fusillais
• 2 noix de beurre
• 1 bouquet de persil plat
• 1 poignée de parmesan
• les pâtes
• la sauce
• le persil
• le beurre