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Fusillis à la saucisse de jamie

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
Une recette de pâte!!Mais de pâte ordinaire :fusillis à la saucisse de jamie et les pâtes!!Déguster cette nouvelle plat chez vous!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à café de graines de fenouil

2 piments rouges


600 g de saucisse

1 cuillères à soupe d'origan

un verre de vin blanc

le jus d'un citron

500 g de fusillais

2 noix de beurre

1 bouquet de persil plat

1 poignée de parmesan

les pâtes

la sauce

le persil

le beurre

Préparation

  • Écraser les graines de fenouil dans un mortier.
  • Récupérer la chair des saucisses et cuire à la poêle avec de l'huile d'olive.
  • Après quelques minutes ajouter le fenouil et le piment.
  • Incorporer l'origan, le vin blanc et le jus de citron.
  • Laisser réduire à feu doux pendant la cuisson des pâtes.
  • Mélanger les pâtes, la sauce, le persil et le beurre.
  • Servir avec le parmesan.

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge

Questions:






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