Gratin d'aubergines au riz, tomates et boeuf

Ingrédients

• 2 belles aubergines
• 2 beaux steacks hachés
• 1 boîte de tomates concassées + 4 tomates épépinées
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 100 g de gruyère râpé
• 1 gros oignon
• 1 reste de riz
• parmesan râpé
• 1 boule de mozzarella
• huile d'olive
• basilic