H'rira oranaise

Ingrédients

• 500 g de gigot d'agneau
• 4 tomates
• 4 carottes
• 4 navets
• 2 oignons
• 1 pomme de terre
• 1 branche de céleri
• 1 bouquet de persil et de coriandre
• 1 poignée de pois-chiche
• 4 cuillères à soupe de Raz-el-hanout (mélange d'épices)
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 4 cuillères à soupe de paprika
• 1 cuillère à soupe de tomate concentré
• 4 cuillères à soupe d'huile
• sel et poivre