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MERLU AUX PETITS LEGUMES

Du poisson et des légumes, l'occasion de se régaler avec un repas savoureux et sain !

Plat
2 parts
25 min
20 min
facile
345 Kcal
MERLU AUX PETITS LEGUMES
  • (4/5 - 12 votes)
  • 2
  • 859
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Ingrédients

2

Préparation

  • Peler et couper les carottes en rondelles.
  • Détacher et rincer les bouquets de brocoli.
  • Dans une cocotte, faire fondre le beurre et faire revenir les carottes 5 minutes en remuant.
  • Ajouter les bouquets de brocoli, les petits pois surgelés et un peu d'eau, saler et poivrer.
  • Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
  • Mélanger dans une assiette la farine, 1 pincée de sel, les graines de coriandre et les baies roses concassées.
  • Passer les pavés de merlu des deux côtés dans ce mélange.
  • Puis les poêler 3 à 4 minutes de chaque côté dans l'huile chaude.
  • Servir chaud avec les légumes, parsemé de ciboulette ciselée.

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Merlu à l'étouffée, palourdes et petits pois


Conservation au réfrigérateur
choupette88 Choupette88

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (464g)
Calories: 345Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 24g
  • Fibres: 10.8g
  • Sucre: 16.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

paty, 03/09/2018

Très bonne recette .je la conseille.très facile à faire.

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
Papylatambouille
Papylatambouille, 03/09/2018

Miam ça à l'air bon !

(1) (7) Signaler

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