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Penne à la crème de parmesan, inspirée par jean-françois piège

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
633 Kcal
Un plat très apprécié, ultra réconfortant et donc parfait pour se réchauffer!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de penne

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

10 cl de crème liquide

Ciboulette ciselée

- Sel, poivre

Préparation

  • Faites cuire les penne al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, préparez la crème de parmesan: versez l'huile dans une casserole, torréfiez le parmesan râpé et ajoutez la crème, le sel et le poivre.
  • Portez à ébullition en mélangeant pour éviter que le parmesan n'attache, puis mixez.
  • Versez les penne dans la crème de parmesan, mélangez pour bien les enrober. Servez et parsemez de ciboulette ciselée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 175g
Calories: 633Kcal
  • Glucides: 64.8g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

27/02/2013

A refaire, ça doit être bon !!!!

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