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Penne à la crème de parmesan, inspirée par jean-françois piège

Plat
2 parts
5 min
20 min
facile
633 Kcal
Un plat très apprécié, ultra réconfortant et donc parfait pour se réchauffer!

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites cuire les penne al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée.
  • Pendant ce temps, préparez la crème de parmesan: versez l'huile dans une casserole, torréfiez le parmesan râpé et ajoutez la crème, le sel et le poivre.
  • Portez à ébullition en mélangeant pour éviter que le parmesan n'attache, puis mixez.
  • Versez les penne dans la crème de parmesan, mélangez pour bien les enrober. Servez et parsemez de ciboulette ciselée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Calories: 633Kcal
  • Glucides: 64.8g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 15.7g
  • Protéines: 24.1g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

27/02/2013

A refaire, ça doit être bon !!!!

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