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Plan b pour se reprendre en main (zha jiang mian)

Plat
4 parts
5 min
14 min
facile
Un plat complet prêt en un rien de temps, pourtant c'est vraiment excellent et appétissant.

Ingrédients

4

Pour la sauce :

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce. Réserver.
  • Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Y faire revenir l'ail et le gingembre.
  • Ajouter le porc haché, et laisser cuire tout en remuant avec une cuillère en bois.
    Au bout de quelques minutes, verser la sauce, mélanger.
  • Porter à ébullition, et laisser mijoter une dizaine de minutes, le temps que la sauce réduise.
  • Pendant ce temps, faire cuire les nouilles. Egoutter.
  • Répartir les nouilles dans les bols, recouvrir de sauce (2-3 cuillères à soupe par bol, mais attention : la sauce est assez salée) et de concombre émincé et parsemer le tout de ciboule.
  • Mélanger, et déguster sans attendre.
L La bouche pleine

Photos

Plan B pour se reprendre en main (zha jiang mian), photo 1
Plan B pour se reprendre en main (zha jiang mian), photo 2
Plan B pour se reprendre en main (zha jiang mian), photo 3





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