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Poulet au yaourt et à la menthe

Plat
4 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de poulet

4 cuillères à soupe de jus de citron

4 cuillères à soupe de yaourt nature

2 cuillères à soupe de miel liquide

4 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée

Sel & poivre

Préparation

  • Mélanger le jus de citron, le miel, le yaourt et la menthe hachée dans un grand bol, saler et poivrer.
  • La cuisson sera plus aisée si vous séparez le haut de cuisse du pilon. Enlever la peau du poulet et inciser la chair profondément en plusieurs endroits.
  • Verser sur le poulet et laisser mariner 30 minutes.
  • Déposer les morceaux de poulet dans un plat allant au four.
  • Déposer le plat sous le gril du four et le faire griller en le retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré, en l'arrosant avec la marinade.

Photos

Poulet au yaourt et à la menthe, photo 1Poulet au yaourt et à la menthe, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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