Ragout d'épinard

Name: Ragout d'épinard
Prep time: 12 min
Cook time: 42 min
Total time: 54 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Epinards en branche surgelés; Pommes de terre; Tomates; 1 gousse d'ail entière; Crème fraiche semi épaisse

Plat

facile

54 min

690 Kcal

Bon moyen de manger des légumes.

Ingrédients

Epinards en branche surgelés
Pommes de terre
Tomates
1 gousse d'ail entière
Crème fraiche semi épaisse

Coût estimé: 1.98€ (0.99€/part)

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Préparation

Préparation12 min

Cuisson42 min

Dans votre cocotte minute versez un petit peu d'huile et faites revenir les pommes de terre coupées en gros morceaux avec une ou deux gousses d'ail entières que l'on retirera après cuisson.
Ajoutez de sel et poivre (environ 5minute voire un peu plus).
Rajoutez les epinards en branches surgelés.
Laissez quelque minutes.
Rajoutez une ou deux tomates coupées en quartier pas trop petits.
Re-saler.
Rajoutez un tout petit peu d'eau.
Fermez la cocotte
Dès qu'elle siffle compter une vingtaine de minute (entre 20 et 30 minutes)
Une fois le temps écoulé, ouvrez la cocotte.
Remettez sur le feu sans le couvercle pour laisser evaporer l'eau.
Une fois l'eau évaporée.Rajoutez la crème fraiche liquide selon les gouts
Laissez un peu mijoter pour que la crème réduise.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 690Kcal

Glucides: 23.1g
Lipides: 61.9g
Gras sat.: 44g
Protéines: 7.6g
Fibres: 3.5g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 19
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L la cuisine facile de mymy

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