Risotto de petit épeautre aux champignons et artichauts votez maintenant Platfacile48 min372 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 300 g de petit épeautre de Haute Provence 2 cubes de bouillons de légumes 1 oignon 1 gousse d’ail 200 g de champignons de paris émincés 180 ml de vin blanc sec 200 g de coeur d’artichauts 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé 30 g de parmesan râpé
