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Rôti de porc aux 2 pommes

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
Un plat complet, c'est pratique pour les familles nombreuses !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 rôti de porc de 1.5 kg


6 patates

2 pommes

75 cl de cidre brut

2 cuillères à soupe de fond de veau

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à café de cannelle

Préparation

  • Faire revenir dans une cocotte l’échalote émincée et le rôti de porc dans un peu d'huile.
  • Ajouter le cidre, le miel, le fond de veau et la cannelle.
  • Ajouter aussi les fruits et légumes coupés en gros dés.
  • Mettre le tout à feu doux soit 1 heure, soit 20 minutes à la cocotte minute.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

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